“麻辣，汤色红亮，羊肉香嫩。”

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• 四月作二绝（当代·卢青山）
• 四月八日三绝（宋·刘克庄）
• 四月八日偕张菊村邓匪石洪乐闲游城西诸寺以（宋末元初·陆文圭）
• 四月八日午门赐宴次秉衡韵（明·何瑭）
• 四月八日始游北海弟子孙世扬从（近现代·黄侃）
• 四月八日寓陕州僧舍（明·李昌祺）
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