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诗文
豆腐海参蒸水蛋
释义
食材明细
主料
豆腐
150克
鸡蛋
2个
海参
1个
食盐
小许
生抽
3克
香油
2克
清水
约一个鸡蛋的体积
辅料
葱叶
小许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆腐海参蒸水蛋的做法步骤
1
豆腐切半公分厚。
2
装盘。
3
鸡蛋磕碗里,加小许食盐。
4
打散。
5
加清水,搅拌均匀。
6
海参切开。
7
蛋液倒豆腐盘里,放海参,盖保鲜膜。
8
用牙签扎孔。
9
放蒸锅里蒸30分钟。
10
蒸好的豆腐蛋羹。
11
取出来。
12
碗里倒香油。
13
放生抽。
14
淋上香油和生抽混合汁。
15
葱叶切末。
16
撒蛋羹上即可。
17
开动。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 23:23:17