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诗文
桂花糯米藕
释义
食材明细
主料
藕
一节
糯米
适量
辅料
桂花酱
适量
冰糖
一块
水
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
桂花糯米藕的做法步骤
1
准备的食材。
2
将糯米洗净,放在清水中浸泡一夜备用。
3
将藕洗净,切去一端藕节。(藕节留着待用)
4
由藕的切开处把泡好的糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧。使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
5
将刚刚切下的藕节,作为盖子盖在藕上,并用几个牙签,将口封住。
6
锅中放入能没过藕的清水。
7
大火煮开,加入冰糖。
8
转成小火至煮熟。
9
盛出晾凉后切片。
10
食用前可以淋上少许的糖桂花,味道更好。
11
来一杯冰糖莲藕汁。
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更新时间:2025/8/7 20:52:34