食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎火腿全麦卷的做法步骤
-
1面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，发酵至两倍大。 -
2火腿肠和葱切碎。 -
3面团取出排气。 -
4擀成长方形，这个硬币厚度，撒盐和五香粉。 -
5刷油，撒葱花和火腿肠。 -
6上下折起来，切成2_3厘米宽度。 -
7两个上下摞起来，边抻边卷。 -
8平底锅刷油，放入卷子，盖上盖子不开火二次发酵10分钟，然后开中火。 -
9煎至底部稍泛光，倒入水，没过1/3卷子，盖盖子小火焖。 -
10水蒸干即可。
使用的厨具：平底锅
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