食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐鱿鱼圈的做法步骤
-
1锅内倒入冷水，加姜片和一勺料酒，倒入解冻后到鱿鱼圈焯水。 -
2盘子内加入一勺料酒，一勺生抽，将焯水后的鱿鱼圈，加上孜然粉腌制十分钟。 -
3锅内倒油，烧至微微冒烟。 -
4准备鸡蛋和生粉。 -
5将腌制后的鱿鱼圈裹上蛋液和生粉。
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6鱿鱼圈放入油锅内，炸至金黄，捞出。 -
7将甜椒和1/4个洋葱切成颗粒状备用。 -
8锅内倒入少许油，倒入切片的1/4个洋葱炒香。 -
9倒入鱿鱼圈，加入甜椒和洋葱颗粒，炒熟。 -
10最后加入椒盐炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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