食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧太阳鱼的做法步骤
-
1中号太阳鱼一条，买的时候叫人帮忙杀好刮鱼鳞。拿回来冲洗干净。 -
2放姜、酱油腌制后裹上一层生粉。 -
3然后放油锅炸成两面金黄。 -
4炸好捞起来备用。 -
5加一碗清水，两勺豆瓣酱，适量姜和蒜泥，煮开后把炸好的鱼放入一起煮。 -
6看到汤汁减少后，加适量食盐，酱油，葱调味即可。 -
7成品（汁留少了）
小窍门
我煮的汤汁保留太少了，适量多一点更好??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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