“东北咸菜，蒜茄子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
-
1将茄子蒸熟。 -
2准备好蒜，生菜，盐，味精。 -
3把香菜铺到茄子里。 -
4加入蒜和盐和味精。 -
5茄子都包好后摆起来，上面撒一层盐，保鲜膜包好放入冰箱冷藏2天就可以吃了。
小窍门
1、不用放太多盐，腌太久，太咸了也不好吃，味道适中最好。
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
使用的厨具：其他
所属分类：
素菜
下饭菜
东北菜
冬季食谱
- 清蒸海鲈鱼
- 迷迭香烤土豆
- 火腿肠尖椒炒蘑菇
- 东北酸菜水饺
- 菠萝溜肉片
- 上汤菠菜
- 香椿炒鸡蛋
- 蒸面包
- 胡萝卜炒土豆丝
- 营养肉酱面
- 戚风蛋糕-别怕，你可以的
- 锡纸牛肉
- 小葱拌豆腐
- 南瓜黑小麦面包
- 姜汁红糖拿铁咖啡
- 韭菜炒扇贝
- 家常宫保鸡丁
- 绿豆龙骨海带汤
- 清蒸蟹
- 五香藕片
- 美式甜甜圈
- 西葫芦炒肉片
- 家常土豆丝
- 草莓奶昔
- 9个月以上菠菜肉末脆饼
- 泥什么什么人的成语
- 泥什么什么今的成语
- 泥什么什么刺的成语
- 泥什么什么化的成语
- 泥什么什么土的成语
- 泥什么什么堪的成语
- 泥什么什么大的成语
- 泥什么什么子的成语
- 泥什么什么实的成语
- 泥什么什么对的成语
- 泥什么什么尾的成语
- 泥什么什么方的成语
- 泥什么什么旧的成语
- 泥什么什么河的成语
- 泥什么什么海的成语
- 次韵刘宽夫（宋·李弥逊）
- 次韵刘寺簿与客酌酃泉（宋·程洵）
- 次韵刘寺簿临蒸精舍落成（宋·程洵）
- 次韵刘寺簿二首（宋·赵蕃）
- 次韵刘寺簿暇日出郊按视贡院安养院漏泽园南（宋·程洵）
- 次韵刘寺簿诣学（宋·程洵）
- 次韵刘寺簿鹿鸣宴（宋·程洵）
- 次韵刘尉雪后东冈寻梅（宋·周紫芝）
- 次韵刘少参嘉会楼（明·陈献章）
- 次韵刘少宣（金·刘从益）
- 次韵刘左史王亭观梅（宋·魏了翁）
- 次韵刘左司前以著作郎主秘书省营缮事时落成（宋·文天祥）
- 次韵刘帅出郊一首（宋·刘克庄）
- 次韵刘师鲁吴山清晖亭三首（元·张雨）
- 次韵刘希道龙图鹿鸣燕进士（宋·吕陶）
- 大秦风云/从秦朝说起到清朝结束
- 科学(6下J全新改版)/浙江名卷
- 高考语文(2023A版新高考地区适用)/5年高考3年模拟
- 股是股非之一猎取强势股
- 初中道德与法治默写能手(8下人教版)
- 伊利亚特/欧美名著精选丛书
- 语文(8下人教版)/励耘活页
- 业财一体化实验教程(基于金蝶云星空V7.5金蝶ERP实验课程指定教材)
- 身体真好(精)
- 中药学专业知识(1第7版2022国家执业药师职业资格考试通关笔记与冲刺金卷)
- 数学(7下浙教版)/励耘活页
- 底线把控(中国社会发展趋势与风险防范)
- 常用药物真传实录/中医师承学堂
- 夏洛的网/夏洛书屋
- 李可老中医急危重症疑难病经验专辑