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诗文
芝士烤生蚝
释义
食材明细
主料
生蚝
20个
芝士
200g
辅料
复合调味香料
适量
原味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
芝士烤生蚝的做法步骤
1
收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。
2
用商家配的工具小刀撬开壳。
3
一边用流水细细地冲洗,一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。
4
生蚝洗干净后,平放在空烤盘内。
5
芝士切片,如果有芝士碎可以直接用。
6
将芝士片平铺在生蚝肉上。
7
再撒上复合调味香料。
8
烤箱提前预热至180度(上下火、10分钟)。
9
预热结束后,在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水,接着放入放有芝士生蚝的烤盘,开烤:上下火、180度、15分钟。
10
在还剩余5分钟时,打开烤箱,再铺上一层锡纸(减少生蚝本身的水分流失),继续烤。
11
烤完后,及时取出,趁热享用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 家常菜 夜宵 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/18 13:37:03