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诗文
双椒鸡丁
释义
食材明细
主料
尖椒
适量
红辣椒
适量
鸡胸肉
适量
辅料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
双椒鸡丁的做法步骤
1
材料:尖椒、红辣椒、鸡胸肉。
2
尖椒切丁、红辣椒切圈。
3
鸡肉切丁,加料酒、盐腌渍10分钟。然后加水淀粉,轻轻抓匀上浆。
4
起锅温油、放入鸡丁,小火将其滑熟、盛出备用。
5
锅留底油,爆香葱花。
6
放入尖椒、红辣椒煸炒,加入生抽。
7
中火煸炒,炒至辣椒断生。
8
放入滑熟的鸡丁。
9
加盐、味精调味。
10
翻炒均匀,即可关火。
11
出锅装盘。
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更新时间:2025/8/7 20:52:58