“超级简单易做的葱香饼，超好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
外酥里嫩香葱饼的做法步骤
-
1面粉加温水用筷子搅拌至絮状。 -
2然后揉成光滑的面团。 -
3小葱切好放碗里，然后加入一些盐，用筷子拌均匀。 -
4把面团分成均匀的小剂子。 -
5取一个小剂子，擀成圆圆的薄饼，刷上一点油，再撒上适量的鸡精和胡椒粉。 -
6再撒上一层小葱花，建议多放点葱花，比较香。 -
7然后从上往下卷起来。 -
8卷好之后，把2头的口用手捏紧，旁边也用手捏紧，然后从一头卷起来，稍微把头收到底部，然后用手把面团按扁一点。 -
9擀成圆圆的薄饼。 -
10锅里加一点点油，然后把饼放进去用小火煎，煎几十秒就翻面继续煎，每次都几十秒就翻面，勤翻面饼不容易焦。 -
11煎到双面金黄就好了，表皮酥脆超好吃，趁热吃最好吃，早上可以搭配着辣椒油或者咸菜都很赞哦。
使用的厨具：平底锅
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