食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝葱肉松面包的做法步骤
-
1将面粉、糖，盐充分混合后加入酵母，再倒入牛奶，搅拌成絮状。带手套揉至表面光滑。 -
2像搓衣服一样，在面板上反复揉搓面团。揉十分钟左右，加入黄油，继续揉搓至出手膜。这个手膜并不完美，但是做到这个程度就已经可以了。 -
3将揉至出膜的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖湿润处，发酵至面团两倍大，即可（室温20度，大概需要发酵一个小时）。 -
4揉面团，进行排气。等分成6个，每个面团约85g。 -
5将面团擀成长条状，加入肉松，上面再挤上些沙拉。 -
6放入托盘中，进行二次发酵约20分钟。 -
7刷蛋液后撒上香葱和芝麻。 -
8烤箱设定180度20分钟，烤到后期的时候，要注意面包的上色情况（我没有留意，有点糊了）。 -
9成品。
小窍门
1、牛奶量不是恒定的，根据面粉吃水情况适量调整。
2、最好带手套和面，很粘手。
3、糖和酵母不要直接放在一起，糖浓度太高影响酵母活性。
4、不用刻意追求手膜。
2、最好带手套和面，很粘手。
3、糖和酵母不要直接放在一起，糖浓度太高影响酵母活性。
4、不用刻意追求手膜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 肉末海参生菜粥
- 浇汁煮鸡蛋
- 花生芝麻糊
- 黑麦牛奶
- 蔬菜沙拉
- 洋葱炒鸡柳
- 黄金糕
- 蒜蓉上海青
- 抹茶红豆酥
- 红糖姜汤
- 姜汁红糖鸡蛋汤
- 凉拌绿豆芽菜
- 正宗韩式炒牛肉
- 百香果双色玛德琳
- 超级好吃的舒芙蕾，平底锅就可以做
- 鸡蛋三明治
- 酥皮汤圆
- 绝味凉拌菜
- 微波炉版蒜蓉烤牡蛎
- 猪皮冻
- 青椒香干炒鸡蛋
- 木耳肉丝面
- 雪花酥
- 蔓越莓华夫饼（发酵版）
- 烤猪蹄
- 曲什么奇什么的成语
- 曲什么奉什么的成语
- 曲什么奏什么的成语
- 曲什么弯什么的成语
- 曲什么徙什么的成语
- 曲什么情什么的成语
- 曲什么承什么的成语
- 曲什么折什么的成语
- 曲什么拐什么的成语
- 曲什么流什么的成语
- 曲什么离什么的成语
- 曲什么移什么的成语
- 曲什么而什么的成语
- 曲什么诐什么的成语
- 曲什么迎什么的成语
- 和郤仲辅开化寺三首（宋·吕陶）
- 和郦佥事见寄韵（宋·何梦桂）
- 和部使者骑牛歌（宋·陈舜俞）
- 和郭主簿二首（魏晋·陶潜）
- 和郭主簿寄庄定山（明·陈献章）
- 和郭主簿（明·王洪）
- 和郭从范二首（宋·王质）
- 和郭仲荣郡城秋望（金·朱自牧）
- 和郭传师岁晚书事（宋·綦崇礼）
- 和郭伯从何木生添孙韵（明·黄公辅）
- 和郭使君韵（宋·无名氏）
- 和郭使君题枸杞（唐·白居易）
- 和郭信可秋夜有怀（宋·冯时行）
- 和郭信可苦寒曲一首（宋·冯时行）
- 和郭倅见寄（宋·毛滂）
- 把自己活明白【大V家事律师 + 情感导师 人间清醒指南】
- 一世机密/石钟山
- 刑法犯罪论核心知识与阶层式案例分析
- 高卢战记(精装本)
- 2025最新民事诉讼法及司法解释汇编（第八版 含新旧条文序号对照表）
- 中华人民共和国保险法注释本 全新修订版
- 2025年版中华人民共和国常用法律法规全书（含司法解释）
- 《历代名画记》艺术批评体系研究
- 艺术人类学论纲
- 琅琊榜漫画5
- 中山大学海洋科学专业课程思政教学改革案例集：在知识传播中强调价值引领、在价值传播
- 凯尔森的思想世界（法哲学与政治哲学评论第9辑)
- 国际科普大师丛书（青春版）·博物篇：鱼什么都知道
- 小学应用题卡天天练 一年级 下册 北师大版
- 中华人民共和国职业病防治法注释本（全新修订版）