食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝葱肉松面包的做法步骤
-
1将面粉、糖，盐充分混合后加入酵母，再倒入牛奶，搅拌成絮状。带手套揉至表面光滑。 -
2像搓衣服一样，在面板上反复揉搓面团。揉十分钟左右，加入黄油，继续揉搓至出手膜。这个手膜并不完美，但是做到这个程度就已经可以了。 -
3将揉至出膜的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖湿润处，发酵至面团两倍大，即可（室温20度，大概需要发酵一个小时）。 -
4揉面团，进行排气。等分成6个，每个面团约85g。 -
5将面团擀成长条状，加入肉松，上面再挤上些沙拉。 -
6放入托盘中，进行二次发酵约20分钟。 -
7刷蛋液后撒上香葱和芝麻。 -
8烤箱设定180度20分钟，烤到后期的时候，要注意面包的上色情况（我没有留意，有点糊了）。 -
9成品。
小窍门
1、牛奶量不是恒定的，根据面粉吃水情况适量调整。
2、最好带手套和面，很粘手。
3、糖和酵母不要直接放在一起，糖浓度太高影响酵母活性。
4、不用刻意追求手膜。
2、最好带手套和面，很粘手。
3、糖和酵母不要直接放在一起，糖浓度太高影响酵母活性。
4、不用刻意追求手膜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 香橙牛角包
- 外酥里嫩鸡米花??（无油烤箱版）味道超赞?
- 人参鸡汤
- 家庭快手肠粉
- 猪血炖茴香菜
- 麻汁藕片
- 肉末炒西葫芦
- 肉末炒头菜
- 红烧肉炖豆结
- 原味牛角包
- 8字双色曲奇
- 凉拌鸡丝
- 豉香土豆炖牛肉
- 家常炒菜-辣炒土豆鸡丁
- 爽口茼蒿菜
- 蓝莓酸奶
- 红糖银耳炖酥梨
- 虾米萝卜丝
- 气锅炸豆腐
- 三丝炒面
- 香菇四季豆炒饭
- 草莓奶昔奶盖
- 蓝莓奶昔奶盖
- 蓝莓奶昔
- 春菜鱼丸汤
- you do smell
- you dream
- you first
- you got that
- you have not
- you i you i
- you know what
- you know what i mean
- you make me
- you mean
- you must too
- you my bitch
- you name it
- you need
- you never know
- 失调名 其二 巫山云雨歌词（宋·无名氏）
- 失调名 其二 端五词（宋·秦观）
- 失调名 其二（宋·张耒）
- 失调名 其二（宋·楼采）
- 失调名 其二（宋·詹克爱）
- 失调名 其二（宋·许左之）
- 失调名 其二（宋·贺铸）
- 失调名 其二（宋·黄庭坚）
- 失调名 其六 喷饶人词（宋·无名氏）
- 失调名 其四（宋·吴敏德）
- 失调名 其四（宋·无名氏）
- 失调名 吴樯越橹，都是利名人 又（宋·陈瓘）
- 失调名 四十九岁自寿（宋·孙惟信）
- 失调名 寒梅（宋·丁宥）
- 失调名 江路野梅香（宋·应傃）
- 醒世姻缘传(典藏版上下)/国学传世经典
- 喻世明言(典藏版)/国学传世经典
- 三国志(典藏版精编插图)/国学传世经典
- 品逸(35)
- 艺术家笔下的猫(综合材料应用)
- 南北朝通俗演义(典藏版上下)/国学传世经典
- 济公全传(典藏版上下)/国学传世经典
- 觉世名言(典藏版)/国学传世经典
- 警世通言(典藏版)/国学传世经典
- 论语孟子(典藏版)/国学传世经典
- 大明英烈传(典藏版)/国学传世经典
- 七侠五义(典藏版)/国学传世经典
- 五代史通俗演义(典藏版)/国学传世经典
- 十三太保十八学士二十四孝七十二贤(典藏版上下)/国学传世经典
- 中国十大悲剧故事(典藏版)/国学传世经典