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诗文
糯米鸡
释义
食材明细
主料
糯米
适量
鸡肉
适量
广式香肠
适量
辅料
香菇
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糯米鸡的做法步骤
1
糯米提前泡制二个小时。
2
荷叶洗好。
3
香肠切圈圈。香菇切小。
4
鸡肉切小,加入老抽生抽盐耗油腌制。
5
糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。
6
蒸好的米饭。
7
放油,放去姜蒜。老抽把鸡肉爆炒。
8
然后下入香肠。
9
下入香肠后,放入香菇。加盐。忘记拍。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
10
荷叶放好。
11
打出来一些米饭放下面。然后菜放中间。上面在放米饭。
12
然后把下面那方网上叠。上面那叶叠再上面。
13
然后翻过来。把两边的叠进去就好了。
14
叠好了。
15
放锅里蒸。十五分钟就好了。
16
美美的。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃 粤菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/8 15:56:55