食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面鸡蛋饼的做法步骤
-
1面粉中加酵母、糖，拌匀。 -
2打入鸡蛋，加入2勺熟油。 -
3揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。 -
4第二天早上发好的面团。 -
5排气后搓长条。 -
6分成小份。 -
7每份多揉一会，我一个剂子大概揉30下，盖保鲜膜静置几分钟。 -
8取小剂子再擀成圆饼。 -
9再次静置饧发十来分钟。 -
10锅烧热，不用油，直接下饼胚。盖盖子，小火慢煎。 -
11一面煎至金黄定型后翻面。 -
12另一面也煎好，煎好的饼手压迅速回弹就说明熟透了。 -
13对半切开，抹炼乳、果酱、巧克力酱等均可。直接吃也很美味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 【四川】川菜芋儿鸡
- 【东北】红焖羊腿
- 【韩国】辣白菜南瓜饼
- 烤地瓜
- 腊肠烤饭
- 【东北】川贝雪梨糯米粥
- 【河北】木耳番茄鱼片汤
- 青椒炒肉片
- 滑蘑炒肉
- 坚果迷迭香蛋糕——德普烘焙实验室
- 惊艳餐桌的赛螃蟹
- 【北京】凉拌木耳黄瓜片
- 【广东】马蹄薏米甜汤
- 鹿头巧克力饼干
- 【四川】土豆沙拉
- 快手苹果蛋糕
- 【天津】炒蓝白线
- 【四川】红萝卜烧牛肉
- 吮指鸡块
- 【河南】梅干菜回锅肉
- XO酱爆鲜鱿鱼
- 韩式部队火锅
- 【天津】酸辣海带丝
- 玫瑰花苹果派（飞饼版）
- 【开封】酥饼－荷花酥
- 喜什么欢什么的成语
- 喜什么气什么的成语
- 喜什么洋什么的成语
- 喜什么盈什么的成语
- 喜什么眉什么的成语
- 喜什么笑什么的成语
- 喜什么而什么的成语
- 喜什么自什么的成语
- 喜什么见什么的成语
- 喜什么颜什么的成语
- 喜什么龙什么的成语
- 喜从什么什么的成语
- 喜从天降
- 喜出什么什么的成语
- 喜出望外
- 鹧鸪天 和天久雨（金末元初·李俊民）
- 鹧鸪天 和客中重九（元·蒲道源）
- 鹧鸪天 和忼烈（民国末当代初·饶宗颐）
- 鹧鸪天 和持国（宋·范纯仁）
- 鹧鸪天 和振兄（当代·吴灏）
- 鹧鸪天 和朱伯阳（宋·赵善括）
- 鹧鸪天 和淮海（近现代·黄侃）
- 鹧鸪天 和祖棻韵（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天 和立盦（清末近现代初·郭则沄）
- 鹧鸪天 和答寻正道（金末元初·段克己）
- 鹧鸪天 和答寻正道（金末元初·段成己）
- 鹧鸪天 和苍虬旅感（清末近现代初·郭则沄）
- 鹧鸪天 和荃庵闻歌（清末民国初·何振岱）
- 鹧鸪天 和贞白蕙膏（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天 和贞白（清末近现代初·汪东）
- 妙笔生花的秘密--商务写作新规则/真理与方法译丛
- 东京一本就GO(2012-2013版)
- 在中国的使命(一个军事顾问的笔记1940-1942)
- 影响力的博弈(有影响实力自然有管理魅力)
- 有意思双色圆珠笔随手创意涂鸦
- 多彩生活圆珠笔的随手幸福彩绘
- 血战湘江/星火燎原系列连环画
- 零基础学画漫画(1素描技法综合篇)
- 四渡赤水/星火燎原系列连环画
- iPhone免费玩
- 直罗镇大捷/星火燎原系列连环画
- C++程序设计思想与方法(第2版)/高等院校计算机教材系列
- 中国自然灾害与防灾减灾知识读本
- 零基础学画漫画(3Q版素描技法篇)
- 智慧城市开启未来生活--科学规划与建设