食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄下锅加料酒，葱姜焯水。 -
2焯水后的猪蹄切小块。 -
3起锅烧油下入冰糖炒制香油色。 -
4下入猪蹄翻炒上色放料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
5加水没过猪蹄。 -
6放入葱姜，红辣椒，八角，桂皮，香叶。 -
7大火烧开转小火炖一个小时。 -
8加盐再炖半个小时。 -
9大火收汁即可。 -
10出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 麦片樱桃酸奶昔
- 芒果麦片樱桃酸奶昔
- 麻辣肠炒香椿
- 肉酱土豆粉
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- 青椒炒肉
- 酸辣鸡蛋面
- 木耳烧豆皮
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- 酱焖海参
- 牛肉土豆粉
- 生腌水萝卜
- 洋葱炒豆腐皮
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- 拌面
- 速食泡面
- 炒猪心
- 芒果奶昔水果捞
- 芒果千层
- 超快手——牛奶小餐包
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