食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄下锅加料酒，葱姜焯水。 -
2焯水后的猪蹄切小块。 -
3起锅烧油下入冰糖炒制香油色。 -
4下入猪蹄翻炒上色放料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
5加水没过猪蹄。 -
6放入葱姜，红辣椒，八角，桂皮，香叶。 -
7大火烧开转小火炖一个小时。 -
8加盐再炖半个小时。 -
9大火收汁即可。 -
10出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋饼
- 水晶紫薯饼
- 香喷喷的孜然烤全鸡
- 黄桃西米露
- 鸡柳汉堡
- 猪肝爆炒猪腰
- 糯米珍珠丸子
- 玉米面发糕
- 洋葱鸡蛋灌饼
- 南瓜芝麻饼（南瓜馅）
- 素什锦
- 极简之味——干煎松茸（面）
- 红枣姜茶
- 金玉满仓——松仁玉米
- 奇异果酸奶沙冰
- 蒜薹炒肉片
- 养生小炒——炒素三样
- 浇汁豆腐
- 椰蓉南瓜凉糕
- 小炒丝瓜
- 奇香蒜子焖鸭
- 蒜蓉包菜丝
- 玉米小窝头
- 蚝油西兰花
- 汉堡包
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- the more the merrier
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