食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1锅中加入1勺植物油，放入花生小火炒熟后盛出备用。 -
2鸡边腿去骨切小块。
-
3鸡腿中加入盐，1/2匙白胡椒粉，1勺黄酒，1勺生抽，1/2勺红薯淀粉，1/2勺植物油。
-
4拌匀腌制20分钟。
-
5碗中放入1勺黄酒，1勺生抽，老抽，陈醋，白糖，1/2勺红薯淀粉，1/2匙白胡椒粉拌匀。
-
6锅中加入1勺植物油，放入鸡肉翻炒3分钟至约8成熟后盛出备用。
-
7锅中再加入1/2勺植物油，放入花椒粒，干红辣椒段，姜丝，蒜片和葱白粒炒香。
-
8放入鸡肉翻炒均匀。
-
9倒入料汁大火翻炒，汤汁收浓时放入花生炒匀，盛出撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香辣肉丝
- 蟹柳汤
- 酸菜鱼
- 小米莲藕蒸丸子
- 川味土豆炒茄子
- 花生芝麻蛋糕卷
- 鸡胗炒青椒
- 荷叶饼
- 麻汁蒜蓉茄子
- 西红柿黄瓜炒鸡蛋
- 回锅秋刀鱼
- 软炸虾仁
- 干捞面
- 抹茶红豆月饼
- 红烧豆腐
- 炸面条鱼
- 茄汁大虾
- 韭黄炒豆皮
- 酸辣莲藕
- 糖醋里脊
- 酸菜鱼
- 桂花栗蓉馅
- 水信玄饼
- 咖喱煮鸡肶
- 广式红糖枣泥豆沙月饼
- 草腹菜肠
- 草船什么什么的成语
- 草船借箭
- 草芥人命
- 草芥什么什么的成语
- 草茅之产
- 草茅之臣
- 草茅什么什么的成语
- 草草不恭
- 草草了事
- 草草什么什么的成语
- 草草收兵
- 草草率率
- 草莽之臣
- 草莽什么什么的成语
- 临水亭（唐·王适）
- 临水人为张楼谣（魏晋·无名氏）
- 临水坐（唐·白居易）
- 临水梅（元末明初·丁鹤年）
- 临水看花（唐·杨巨源）
- 临水蔷薇（唐·李群玉）
- 临水送将归（宋·舒岳祥）
- 临水闻雁（唐·佚名）
- 临水（唐·裴夷直）
- 临水（宋·黄亢）
- 临水（清·李宪噩）
- 临水（清·李锴）
- 临汀书怀（元·尹廷高）
- 临汀城外别丁景文（元·卢琦）
- 临汀行馆十月桃花盛开（宋·韦骧）
- 创造京瓷的男人(稻盛和夫)
- 时光深处的优雅
- 今天的三明治
- 梁晓声人生感悟--我最初的故乡是书籍
- 全球化背景下的大国治理(2014中青年改革开放论坛莫干山会议优秀文集)/国合丛书
- 中国环境法全书(共14册)(精)
- 中国共产党统一战线工作条例(试行)
- 杭州清官史话
- 梁晓声自述
- 柏拉图爱欲思想研究
- 一切安排都恰到好处
- 管成学教授七十华诞庆典与论文选集(精)
- 筚路蓝缕(圆梦中国儿童文学事业祝贺蒋风教授九十华诞暨从事儿童文学事业七十周年纪念文集)
- 杭州市萧山区地名志(精)
- 三个小天使(2小猫出生了)