食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊排的做法步骤
-
1排骨改刀。 -
2冷水攒羊肉，放入花椒去膻。 -
3煮开，挑出排骨。 -
4电高压锅放羊排，放花椒、大料、黄酒，煮肉档，大概煮15分钟左右。用高压锅是为了让羊肉炖的烂，省时间。 -
5准备调料，四勺黄酒、两勺生抽、一勺老抽，少许盐。。姜和葱。 -
6准备配料。 -
7油锅，小火放冰糖或砂糖，羊排炒糖色。 -
8放料酒、生抽、老抽等调好的调料。 -
9放清水盖盖将排骨煮入味。 -
10放入配料，煮15-20分钟。 -
11收汁，盛出。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌茼蒿
- 大蒜炒猪耳朵
- 腌制仔姜片
- 蛋炒饭
- 洋葱红萝卜牛肉水饺
- 火麻油黄瓜伴小红萝卜
- 尖椒小炒肉
- 爆炒白菜
- 南瓜红糖三角包
- 糖醋九孔莲
- 家常小炒菜
- 番薯粉鸡蛋糖水
- 藕粉桂花糖糕
- 9个月以上辅食藜麦蔬菜肉末五倍粥
- 黑米红枣粥
- 12个月以上辅食咖喱鸡肉丸粉干
- 黑米豆浆
- 白菜猪肉炖粉条
- 白菜素水饺
- 羊肉卷白菜时蔬锅
- 提子鸡蛋糕
- 手抓饼版-蔬菜煎饼
- 空气炸锅烤蜜汁五花肉
- 土豆牛奶馒头
- 肥牛海带豆泡一锅烩
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- gladness
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- gladsome
- glad to meet you
- glair
- glam
- glamor
- glamorisation
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- 兰台（元·陈泰）
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- 兰史招饮酒楼，叠前韵（清·丘逢甲）
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