食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双草核桃烤鲑鱼
- 让酸酸辣辣的胡辣汤唤醒你的胃
- 鲜虾鱼板面
- 牛奶卡通饼干
- 西芹火腿鸡蛋饼
- 冷面热做
- 菠菜蛋汤
- 肉末山药小馄饨
- 奶茶热饮“紫薯燕麦卷卷云”
- 雪菜冬笋煮豆腐
- 烧卖
- 小米蒸糕
- 红枣豆浆
- 简单爽口脆腌白萝卜
- 花旗参炖猪心
- 苹果荸荠冰糖水
- 小油条
- 鸡蛋炒西红柿
- 五红粥
- 糖桂花酸奶蛋糕
- 杏鲍菇炒牛肉粒
- 红油馄饨
- #快手小炒#菜花
- 板栗黑木耳小素鸡
- 午餐肉花卷
- 什么瑕什么失的成语
- 什么瑕什么玉的成语
- 什么瑕什么瑜的成语
- 什么瑕什么用的成语
- 什么瑕什么疾的成语
- 什么瑕什么秽的成语
- 什么瑕什么蠙的成语
- 什么瑕什么衅的成语
- 什么瑕什么过的成语
- 什么瑕什么隙的成语
- 什么瑕什么颣的成语
- 什么瑗什么非的成语
- 什么瑚什么网的成语
- 什么瑚什么难的成语
- 什么瑜什么玉的成语
- 金门歌送苏叔大入京（明·欧大任）
- 金门溪上晚归，触怀口号（清·林占梅）
- 金门溪晚归（清·林占梅）
- 金门瞻望（明·李英）
- 金门荅苏秀才（唐·李白）
- 金门贺呈朝 夏夕雨（明末清初·沈谦）
- 金闺思二首（南北朝·萧纲）
- 金阁岭（明·孙传庭）
- 金阊别李二（明·徐熥）
- 金阊夜别费元朗（明·吴鼎芳）
- 金阊感旧（清·张洵佳）
- 金阊暮烟图（明·唐寅）
- 金阊曲（明·程嘉燧）
- 金阊行（近现代·金天羽）
- 金阊访沈嘉则旅馆（明·黎民表）
- 雷蒙德·威廉斯技术解释学思想研究
- 古希腊古罗马公民思想
- 人生最优学新论
- 漫话广州(附光盘共4册全彩印刷)
- 天星传说(2凤凰图腾)
- 相思骨
- 湘潭县志(附光盘1988-2006)(精)
- 厦门年鉴(附光盘2015)(精)
- 瓮安县志(附光盘1978-2012上下)(精)
- 武江年鉴(2015)(精)
- 巴南年鉴(2015)(精)
- 晋江年鉴(2015)(精)
- 淮北市相山区志(精)
- 上城年鉴(2015)(精)
- 有机化学学习指导(第2版普通高等教育十二五规划教材)