食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡椒鸡排
- 家常腊猪心
- 韭菜水饺
- 南瓜炖五花肉
- 家常豆腐
- 仙草甜品
- 鱼香肉丝
- 紫薯双层香糕
- 酒糟封带鱼
- 简简单单做出一盘香味十足的美味—豉香蒸鸡翅
- 团团圆圆
- 玉米胡萝卜鹌鹑大排汤
- 开胃养颜----糯米紫薯红豆粥
- 新奥尔良烤翅
- 改良的东北大酥饼（糖尿病人可食版）
- “萝卜金盏菊”喜迎新春
- 绝对粗口感——全麦面包
- 冬瓜虾米汤
- 猪肉焖萝卜干
- 欢度春节 ---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款
- 益胃健脾-------酸甜辣藕丁
- 红红火火--红烧鱼
- 超简单的烤土豆
- 糯米糍
- 驴打滚
- 平什么什么好的成语
- 平什么什么姓的成语
- 平什么什么孤的成语
- 平什么什么安的成语
- 平什么什么家的成语
- 平什么什么常的成语
- 平什么什么序的成语
- 平什么什么庸的成语
- 平什么什么志的成语
- 平什么什么思的成语
- 平什么什么愿的成语
- 平什么什么故的成语
- 平什么什么整的成语
- 平什么什么日的成语
- 平什么什么旧的成语
- 句（宋·冯澥）
- 句（宋·刘仪凤）
- 句（宋·刘倓）
- 句（宋·刘光祖）
- 句（宋·刘光道）
- 句（宋·刘光）
- 句（宋·刘克庄）
- 句（宋·刘公弼）
- 句（宋·刘兴祖）
- 句（宋·刘况）
- 句（宋·刘卞）
- 句（宋·刘吉）
- 句（宋·刘名世）
- 句（宋·刘夔）
- 句（宋·刘奇仲）
- 资源开发地区转型与可持续发展--鹰手营子矿区灵宝靖边转型案例/北京师范大学资源经济与政策研究中心北京师范大学资源学院研究系列/资源经济与管理丛书
- 分裂的社会世界(社会哲学文集)/国外马克思主义与当代资本主义文库
- 中国古代法律形式研究/法律史论丛
- 应对气候变化报告(2011德班的困境与中国的战略选择)/气候变化绿皮书
- 减压其实很简单
- 法制史话/近代精神文化系列/中国史话
- 程序自然法视域中的法律解释--以刑法解释为范例/浙江系列/中国地方社会科学院学术精品文库
- 中国症结
- 心气儿(红楼梦影花落花开)
- 心劲儿(职场三国谁主沉浮)
- 曾国藩(魔力不倒翁的生存寓言)
- 联想风云(关于一个人一个企业和一个时代的记录)
- 中国的新革命(1980-2006年从中关村到中国社会)
- 悠长夏季
- 拯救人类危机--创新社会管理