食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【每日新品】香菇烤鹌鹑蛋
- 自制草莓酱
- 油酥饼
- 太史豆腐
- 糖醋荷包蛋
- 榴莲控的最爱——榴莲杯子蛋糕
- 芝麻酥饼干
- 西红柿炒蛋
- 咖喱牛肉丸
- 酥脆可口菠萝小饼干
- 花生桃酥
- 燕麦酸奶水果杯
- 多维c－苹果橙汁
- 红豆沙月饼
- 开胃肚丝
- 抹茶冰沙
- 凤尾虾球 德普烘焙实验室
- 凤尾黄金虾
- 彩糯莲藕
- 木耳芥末魔芋丝
- 土豆丝饼
- 草莓斑斓蛋糕卷
- 柳橙包
- 蒜泥拌黄瓜
- 黄豆花生炖猪脚
- setting up the exploit
- set title
- settle amount
- settled for
- settled in
- settled on
- settle down
- settle down to doing sth
- settle for
- settle in
- settle into sth
- settlement agent
- settlement cookbook
- settlement date
- settlement discount
- 吴趋行（明·王世贞）
- 吴趋行（明·高启）
- 吴趋行（明·黎遂球）
- 吴趋行（清·曾彦）
- 吴趋行（清·顾我锜）
- 吴趋行（魏晋·无名氏）
- 吴趋行（魏晋·陆机）
- 吴趋谣十二首（明·张元凯）
- 吴趋（明·祝允明）
- 吴辟疆以用韩退之山石韵见示依韵酬之（清·张宗瑛）
- 吴运孝母刻像（近现代·沙曾达）
- 吴迪吉载酒永安寺会者十一分韵赋诗以字为韵（宋·谢逸）
- 吴通事歌（清末民国初·林朝崧）
- 吴通判挽词（宋·楼钥）
- 吴通微临兰亭叙帖赞（宋·岳珂）
- 班组长如何控成本/精益生产现场管理系列丛书
- 短线为王之三--发掘短线机会的五个黄金点
- 企业财务管理实务问题释疑
- 破解技术陷阱(股市技术指标虚假信号及破解方法)/股市技术指标实战系列
- 中国新股民入门必备
- 股市黄金搭档(股市技术指标最佳经典组合)/股市技术指标实战系列
- 班组长如何保安全/精益生产现场管理系列丛书
- 班组长如何管现场/精益生产现场管理系列丛书
- 短线猎手(速增百倍盈利的巅峰技巧)
- 班组长如何抓质量/精益生产现场管理系列丛书
- 狼性创业
- 与钻石王老五的契约爱情(上下)
- 魅妃(恨倾城下)
- 魅妃(恨倾城上)
- 中华人民共和国农业法农村适用问答手册/新农村法律点睛大全