食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 带鱼版鱼香茄子煲
- 小酒小菜--酱油闷黄豆
- 番茄猪肝浓汤
- 蛋香饭饼
- 北方人这样吃烤麸------双喜烤麸
- 绿色面疙瘩汤
- 家常肉丝花菜
- 豆腐煮鱼
- 清香鱼
- 下饭菜【肉末茄子】
- 干贝撞四粒
- 猫头鹰小蛋糕
- 糖渍金桔
- 红绕羊肉（暖冬必吃，不可错过）
- 辣椒土尤炒西芹
- 炒羊肝
- 小炒豆干~芹菜五花肉炒豆干
- 一根黄瓜的华丽变身之【简单便捷的凉拌小菜】
- 昆布土鸡鱿鱼煲
- 鸡茸玉米羹
- 酱烤鸡腿
- 胡萝卜羊肉饺子
- 芝麻鱼片
- 爽口豆皮卷
- 腊肉冻蛋
- thickhead
- thick-head
- thick head
- thickheaded
- thick-headed
- thickheadedness
- thick-lipped
- thickly
- thickness
- thicko
- thickset
- thick-set
- thick skin
- thick skinned
- thick-skinned
- 甲戌民风近体寄叶给事八首（明·龚诩）
- 甲戌游旴江六月二十二日发武林（宋·俞德邻）
- 甲戌湘上即事（清·金应澍）
- 甲戌真州九日邀署中诸友游吴许二园林（清·戴亨）
- 甲戌秋过丫头岩有感（宋·俞德邻）
- 甲戌立夏日重游鼋头渚（近现代·芮麟）
- 甲戌考类试院呈同官（宋·陈著）
- 甲戌荷月二十七日雨窗作（清·恩龄）
- 甲戌诗人节永正偕守中过江问疾（当代·刘峻）
- 甲戌谒邓世昌祠（当代·刘斯奋）
- 甲戌郊坛分献用三江院长韵（明·顾清）
- 甲戌郊祀斋居落齿有作正月十二日再落一齿用（明·顾清）
- 甲戌重九后登乐平县城遂观汪氏林园（清·胡发琅）
- 甲戌重午留越寄武康同官（宋·董嗣杲）
- 甲戌闰中秋又寄怀陆明府（明·张萱）
- 现代农业知识干部读本/现代产业知识干部培训丛书/转变经济发展方式书系
- 优势传统产业知识干部读本/现代产业知识干部培训丛书/转变经济发展方式书系
- 现代服务业知识干部读本/现代产业知识干部培训丛书/转变经济发展方式书系
- 高新技术产业知识干部读本/现代产业知识干部培训丛书/转变经济发展方式书系
- 先进制造业知识干部读本/现代产业知识干部培训丛书/转变经济发展方式书系
- 成本会计学习指导(普通高等学校成人高等教育会计学精品教材)
- 高级财务会计学习指导(普通高等学校成人高等教育会计学精品教材)
- 高级财务会计(普通高等学校成人高等教育会计学精品教材)
- 财务管理(普通高等学校成人高等教育会计学精品教材)
- 会计学基础学习指导(普通高等学校成人高等教育会计学精品教材)
- 日语能力测试N1词汇详解(附光盘图解版)
- 日语能力测试N2词汇详解(附光盘图解版)
- Visual FoxPro程序设计教程(第2版)
- MasterCAM造型与仿真加工项目范例(模具设计与制造专业新编21世纪高等职业教育电子信息类规划教材)
- 软件开发之韵--和谐敏捷珠联璧合的开发