食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜果鸡丁
- 酸菜鱼--上班族的快手下饭盆菜
- 紫苏煎黄瓜
- 甜甜面包圈
- 飞饼红豆酥
- 葱香蚕豆
- 蛋黄酱
- 新奥尔良烤鸡翅
- 红豆薏米水
- 韭菜肉饼（电饼档）
- 【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】
- 立夏时节防上火——腊肉败火汤
- 柠香玛德林
- 新鲜豌豆糕
- 桂花牛奶冻
- 苦瓜炒肉片
- 新奥尔良烤肉串
- 猪肚白果汤
- 萨拉米披萨
- 黄豆炒肉片
- 啤酒蛋
- 馆子点击率很高的一道菜—— 干锅杏鲍菇千叶豆腐
- 手指饼干
- 皮蛋廋肉粥
- 可可戚风蛋糕
- receive education
- receiver of the action
- receive treatment
- receiving end
- receiving orders
- recent archaeological
- recent election
- recently more and more people
- recently years
- recent research
- recent study
- recent survey
- recent visit
- receptionarrive home
- reception centre
- 欲至济宁访过太朴冬官途遇工部张克谦饮驿舟（明·张弼）
- 欲至浙江送子寔闻潮早不果行小诗寄别（宋·卫泾）
- 欲行雨未止（宋·陆游）
- 欲行（当代·卢青山）
- 欲访天柱山阇黎寄一绝句（宋·毛滂）
- 欲访景升先寄（宋·宋庠）
- 欲谈（宋·晁说之）
- 欲贻京贵书一笑掷笔（明·邓云霄）
- 欲辟荒榛感作（清·洪繻）
- 欲过大乘先寄祖灯禅师大乘甚贫新开堂（宋·李之仪）
- 欲过履道庵不果因以诗送饼饵（宋·韩淲）
- 欲采（当代·陈永正）
- 欲销云（唐·卢殷）
- 欲阴（宋·梅尧臣）
- 欲附蒲海云制干舟归（宋·董嗣杲）
- 电气设备安装工(高级国家职业资格培训教材)
- 从重构到模式(英文版)/经典原版书库
- 口才的故事(经典珍藏本)
- MATLAB7.0控制系统应用与实例/MATLAB实例精品系列丛书
- 教育的故事(经典珍藏本)
- 倾听孩子(家庭中的心理调适)/北京大学心理学译丛
- 中文AutoCAD2006机械设计实例培训教程
- 你的口才价值百万
- 谋略的故事(经典珍藏本)
- 组织行为学(面向未来的管理原书第3版)
- 当代印度对外关系研究(精)/南亚研究基地丛书
- 周易八卦图解/易学精华书系
- 中国文学批评史述略/重庆三峡学院科研文库
- 中国成语故事(3中英对照)
- 从历史中提取智慧/何世明博士文化讲座