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诗文
酱香啤酒鸭翅
释义
食材明细
主料
鸭翅
适量
啤酒
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
小葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酱香啤酒鸭翅的做法步骤
1
鸭翅清洗干净。
2
把鸭翅从关节处剁开。
3
生姜切片,小葱取葱白部分,小葱可用大葱代替。
4
锅中烧水,放入一勺料酒。
5
放入鸭翅焯水一分钟捞岀。
6
锅中放油,放入姜片和小葱煸香。
7
放入鸭翅翻炒几下。
8
放入一勺蚝油翻炒均匀。
9
倒入一罐啤酒。
10
放入一勺酱油。
11
放入半勺生抽。
12
放入适量的盐。
13
放入鸡精。
14
放入半勺白糖,盖上锅盖,转小火焖半小时。
15
焖好的鸭翅留少许汤汁。
16
把鸭翅摆入盘中,淋上汤汁。
17
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/24 18:45:59