食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西湖牛肉羹的做法步骤
-
1所需主材料～牛肉豆腐和鲜香菇。 -
2将牛肉洗净剁碎（越碎越好）。 -
3豆腐香菇洗净切丁、香菜葱也切碎。 -
4牛肉里加入一勺淀粉2勺水拌均匀。 -
5拌好的牛肉有点带水状就可以了。 -
6上锅加入710克的清水。 -
7加入豆腐香菇丁和姜片。 -
8盖紧煮开。 -
9开盖将牛肉加入，盖紧再煮开（缓慢加入用锅铲划散开牛肉）。 -
10煮开后打开锅盖，加入适量胡椒粉和盐。 -
11将剩下一勺淀粉兑点水加入勾芡。 -
12蛋清用筷子搅散。 -
13再将搅散的蛋清朝锅边淋入，用锅铲划散起蛋花，再放入葱花香菜关火。 -
14成品～淋入少许芝麻油食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 豆角焖面
- 蒸水蛋
- 钵仔糕
- 凉拌鸭肫
- 红薯丸子汤
- 黄豆苦瓜排骨汤
- #春日美味#竹笋烧鸡块
- 青蒜炒蹄筋
- 懒人拌饭
- 小红糖包
- 香煎鸡腿
- 牛奶桃胶银耳羹
- 磷虾碧玉面
- 老干妈炒苦瓜
- 最销魂不过这一碗——酸辣荠菜馄饨
- 夏季新宠|星爸爸店里高冷的冷萃咖啡
- #春日美味#炝炒油菜苔
- 胡萝卜马蹄菜干汤
- 春笋炒腊肉
- 清蒸九吐鱼
- 磷虾蒸蛋#宝宝辅食#
- 酸奶新吃法
- 菠菜蜂蜜小薄饼
- 清炒苦瓜
- 自制黑椒酱
- 什么什么东路的成语
- 什么什么东门的成语
- 什么什么东风的成语
- 什么什么丝不的成语
- 什么什么丝发的成语
- 什么什么丝忽的成语
- 什么什么丝礼的成语
- 什么什么丝竹的成语
- 什么什么丝粟的成语
- 什么什么丝联的成语
- 什么什么丝连的成语
- 什么什么丝长的成语
- 什么什么丢瘦的成语
- 什么什么丢盔的成语
- 什么什么丢眼的成语
- 玉烛（唐·员南溟）
- 玉烛（宋·孔文仲）
- 玉照东西两轩有红梅及千叶缃梅未经题咏倒用（宋·张镃）
- 玉照堂梅花飘落如雪（宋·张镃）
- 玉照堂次韵茂洪古梅（宋·张镃）
- 玉照堂观梅二十首（宋·张镃）
- 玉照堂观梅二首（宋·张镃）
- 玉照泉而名之（宋·黄庭坚）
- 玉熙宫（明末清初·屈大均）
- 玉燕（明·朱之蕃）
- 玉父赋倦壳轩韵得壳字（宋·洪朋）
- 玉版鲊次陆子元郎中韵（宋·楼钥）
- 玉牒所迎驾望见周洪道舍人（宋·陆游）
- 玉玫瑰（宋·宋祁）
- 玉环山（元·潘伯脩）
- 生物化学与分子生物学(供基础临床预防口腔护理法医等医学类专业使用普通高等教育十二五规划教材)
- 2014中国可持续发展战略报告--创建生态文明的制度体系
- 有机合成化学及实验
- 城市轨道交通运营管理(城市轨道交通系列教材)
- 纳米润滑材料与技术(精)/纳米科学与技术
- 横断山高山冰缘带种子植物(精)
- 安全监管保护你我他/公众核科学技术知识问答丛书
- Flora of China(1)(精)
- 实用电工电路图集
- 基于数据包络分析的保险应用研究
- 宏观经济学(第2版中国科学院规划教材)/经济管理类核心课系列
- 核技术服务你我他/公众核科学技术知识问答丛书
- 核电造福你我他/公众核科学技术知识问答丛书
- 应对气候变化与水资源高效利用以及粮食安全和绿色农业协同发展
- Flora of China(2-3)(精)