食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖小锅盔的做法步骤
-
1面粉中打一个鸡蛋，酵母用温水化开，徐徐倒入面粉中再和成面团，加盖静置温暖处发酵。 -
2芝麻入锅小火炒熟。 -
3面粉入锅小火炒熟。 -
4炒熟的面粉和芝麻与红糖共置一容器中。 -
5拌匀成馅料。 -
6发酵好的面团。 -
7将面团再次揉光揉匀。 -
8搓成长条，切成剂子（大概每个40克）。 -
9压扁。 -
10擀成皮，包入红糖馅。 -
11收口包成包子状，翻个面轻轻压扁。 -
12全部做好盖上锅盖饧15到20分钟。 -
13入开水锅加盖蒸7到8分钟至饼刚熟。 -
14关火后两三分钟再揭盖。 -
15平底锅入一层油，烧至五成热放入蒸好的饼胚煎制。 -
16煎成金黄色，翻面。 -
17即成。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
早餐
- 苏式月饼（色拉油版本）
- 鸡腿咖喱
- 番茄牛腩
- 鸭血豆腐煲
- 韭菜炒红薯片
- 低脂零食鸡胸肉干丝
- 无糖烤翅
- 秋梨膏桂花水果冻
- 椰汁烧仙草甜品
- 玫瑰酱海绵小蛋糕
- 酸辣柠檬凤爪
- 白萝卜虾皮汤
- 白萝卜肉沫汤
- 京葱炒五花肉
- 黑木耳红椒炒茭白
- 虾皮香干炒西兰花
- 笋干烧猪肉
- 青瓜炒虾仁
- 虎皮鸡爪
- 红椒茭白炒西兰花
- 瓠子鸡蛋饼
- 清炒宁夏青
- 爆炒海瓜子
- 宫廷桃酥
- 咸蛋黄珍珠丸子
- 什么发什么容的成语
- 什么发什么宾的成语
- 什么发什么寐的成语
- 什么发什么山的成语
- 什么发什么帛的成语
- 什么发什么应的成语
- 什么发什么强的成语
- 什么发什么心的成语
- 什么发什么志的成语
- 什么发什么悲的成语
- 什么发什么憾的成语
- 什么发什么数的成语
- 什么发什么新的成语
- 什么发什么枯的成语
- 什么发什么流的成语
- 游稽山（宋·王炎）
- 游穹窿山上真观闻施亮生尊师有岭南之行留此（明末清初·陈子升）
- 游穹窿山道馆（清末民国初·方仁渊）
- 游穹窿山（明·王鏊）
- 游空同山遇雨（清末民国初·俞明震）
- 游空同归投田家一宿（清末民国初·俞明震）
- 游空山（宋·王灼）
- 游空相寺追忆辉老兼怀伯弜诗（宋·李龏）
- 游章义寺（宋·王安石）
- 游章华台（宋·张栻）
- 游章台寺和小修韵（明·袁宏道）
- 游章运判园亭（宋·刘攽）
- 游端州七星岩（明·黎遂球）
- 游竹林寺（元·萨都剌）
- 游竹林寺（唐·方干）
- 历史理性批判文集(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 经济分析史(第2卷珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 数理哲学导论(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 罗马盛衰原因论(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 蒙塔尤(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 数据库技术与应用(大学计算机基础与应用系列立体化教材)
- 线性代数(附光盘农林类大学数学立体化教材21世纪数学教育信息化精品教材)
- 概率论与数理统计(附光盘农林类大学数学立体化教材21世纪数学教育信息化精品教材)
- 十六十七世纪科学技术和哲学史(上下珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 论货币和贸易(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 高等数学(附光盘农林类大学数学立体化教材21世纪数学教育信息化精品教材)
- 大陆和海洋的形成(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 薄伽梵歌论(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 法国文明史(第4卷珍藏本)/汉译世界学术名著丛书
- 资本实证论(珍藏本)/汉译世界学术名著丛书