食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
四季豆炒肉的做法步骤
-
1新鲜无筋豆。（四季豆的一种） -
2去头尾，摘成小段，洗净备用。 -
3新鲜五花肉洗净备用。 -
4切成大约一厘米左右的块。 -
5锅里烧开水（调入盐）放入无筋豆焯水，大约两分钟关火。 -
6倒出沥干水备用。 -
7把肉倒入锅内煸。 -
8准备的蒜头拍碎，小米椒切成小圈，放一下豆豉。（我用的广东阳江豆豉，比较干） -
9慢慢煸出油脂。 -
10变成金黄色，把多余的油装出来。 -
11把肉推到锅的一侧，放入蒜末豆豉和小米椒炒香。 -
12倒入无筋豆翻炒。 -
13中火炒至无筋豆变软（三四分钟） -
14调入生抽，翻炒均匀，关火。 -
15装盘。
小窍门
1食材的量都是大约，根据人数多少而调整。
2调味用生抽就很鲜。
3如果喜欢豆瓣酱，也可以加入豆瓣酱。
2调味用生抽就很鲜。
3如果喜欢豆瓣酱，也可以加入豆瓣酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 戴兔帽的猴子
- 自制儿童牛排
- 飞饼小螃蟹
- 美味南煎丸子
- 迷你版糖葫芦
- 黑米玛德琳
- 红枣山药糕
- 糖醋里脊
- 番茄洋葱土豆丝
- 火山土豆泥
- 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜
- 香菇酸辣汤
- 晒巴浪鱼干
- 家常红烧肉
- 虾滑平菇火锅面
- 鱼香白菜
- 酥炸杏鲍菇
- 苹果梨茶
- 蔬菜牛肉炒饭
- 火锅
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 无油劲爆鸡米花
- 酸江豆炒肉沫——开芯苞谷
- 好下酒的煎饺子皮
- 羊肉汤莜面鱼
- 电卷风驰
- 电子侦察卫星用英语怎么说
- 电子信息课用英语怎么说
- 电子公告牌用英语怎么说
- 电子读物用英语怎么说
- 电子钢琴用英语怎么说
- 电影上映用英语怎么说
- 电影名字是冰雪奇缘用英语怎么说
- 电影角色用英语怎么说
- 电影院在哪里用英语怎么说
- 电影院紧挨着邮局用英语怎么说
- 电掣什么什么的成语
- 电掣星驰
- 电掣风驰
- 电流什么什么的成语
- 庚寅八月六日忆母（明末清初·彭而述）
- 庚寅六月初七游麻姑山次谢客韵（当代·熊盛元）
- 庚寅六月初六谒金溪象山先生墓（当代·熊盛元）
- 庚寅六月既望得子异书，写示今岁元夕七律一（近现代·王彦行）
- 庚寅六月末晨起凉甚以为秋（当代·崔荣江）
- 庚寅冬夜宿诃林（明末清初·王邦畿）
- 庚寅初夏同一得夫妇云生海楼云想容过镇江蒙（当代·吴金水）
- 庚寅初春锦城诗会 其一 飞成都用新韵（当代·魏新河）
- 庚寅初春锦城诗会 其二 机上有感（当代·魏新河）
- 庚寅初春锦城诗会（当代·魏新河）
- 庚寅初秋（当代·江南雨）
- 庚寅四月廿八日椫旁成（元·吴景奎）
- 庚寅孟冬夜宿野云庐（当代·吴金水）
- 庚寅孟冬将赴崇州次放翁《忆唐安》韵（当代·熊盛元）
- 庚寅孟冬登峨嵋山次介白堂韵（当代·熊盛元）
- 左手博弈论右手心理学大全集(超值白金版)/超级人生智慧书系
- 王华祥的素描之国(飞地艺术坊弟子班最新临摹范本)
- 盆景制作与欣赏(第2版)
- 清朝官场三百年之抢班夺权
- 萌·日本史
- 别问我是谁
- 股市盈利十八掌
- 镜道(当代职场江湖的盛世危言)
- 文昙(3独自流浪历届新概念作文大赛一等奖获奖者佳作选曹文轩点评版)
- 文昙(4再见小时代历届新概念作文大赛一等奖获奖者杰作选曹文轩点评版)
- 对幸福我怎能麻木
- 机械设计课程上机及设计(机械类)/高校工科专业核心课程精品教材系列
- 中国民俗学(高校教材)
- 学前儿童卫生学(修订版学前教育专业系列教材)
- 赵国经王美芳/中国当代名家作品选粹