食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
-
1准备好材料， -
2板栗切十字花刀开口后水煮5-10分钟后趁热去掉外壳 -
3鸡腿洗净后砍小块， -
4姜稍微拍一下，蒜切小粒，小香葱切段， -
5炒锅加少许油烧至4、5成热时，倒入鸡腿煸炒 -
6鸡肉变色后，先加入姜和蒜煸炒，再加入葱白和八角香叶等，把鸡肉煸炒至表面微黄， -
7加入生抽蚝油煸炒 -
8最后加入啤酒末过鸡肉， -
9倒入板栗，大火烧开后盖盖小火煮十几二十分钟后 -
10再大火收汁，加入葱绿炒匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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