食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切薄片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2苦瓜去籽后切成薄片。 -
3大蒜切末、豆豉30粒备用。 -
4将大蒜、豆豉放入锅内小火炒香。 -
5加入肉片大火炒几下约八成熟。 -
6下苦瓜大火翻炒几下断生。 -
7最后调入盐和鸡精炒入味。 -
8成品图。
小窍门
1、瘦肉切成薄片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用
2、肉片和切片的苦瓜很容易炒熟，入锅炒的时间不宜太长
2、肉片和切片的苦瓜很容易炒熟，入锅炒的时间不宜太长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 泰式小炒肉
- 盐水基围虾
- 火腿土豆饼
- 煎鸡蛋卷
- 华夫饼
- 培根炒彩椒
- 毛豆烧土豆
- 排骨汤烩菜
- 【苦藠鸭汤】
- 猪肉酸菜炒茭白
- 香脆锅贴
- 小四卷
- 芒果冰糕
- 懒人菜—老干妈烤翅根
- 自制蜜红豆
- 韭菜鸡蛋菜饼
- 解暑爽饮 帅碧
- 自制豆腐脑
- 客家酿香菇
- 五香桂花肉
- 苹果派
- 冬瓜茶
- 包子
- 萝卜牛腩煲
- 双莓炼乳手撕包
- organization looking for aliens
- organization name
- organization of genetic material
- organizations and it
- organization science
- organizations helping homelessness
- organizations synonym
- organization structure
- organization videos
- organized chaos
- organized christmas
- organized crime
- organized tour
- organizing committee
- organ trail
- 同鄂州都统制司登压云亭（宋·袁说友）
- 同醉余家兄游南屏山（清·沈谨学）
- 同醉僧夜坐郑一书房（宋·韩淲）
- 同醉（唐·元稹）
- 同里中耆士登文选楼二首（清·吴旸）
- 同里吴仲机聚石族于窗外被之以菖蒲濯之以涟（元末明初·唐桂芳）
- 同里姚观澜昆弟新楼诗以贺之（明·邓雅）
- 同金公素自枣林闸步至鲁桥望邹峄山（明·杨士奇）
- 同金子坤陪群公登雨花台（明·盛时泰）
- 同金广信宗器游番湖（明·秦夔）
- 同金择阳赵彦卿过梅客生馆玩晋唐诸帖（明·欧大任）
- 同金曼甫饮儿屿呈诗乃和之（明·顾璘）
- 同金汉臣徐蜚英小饮傍溪寺二首（宋末元初·方回）
- 同金谕德踏雪出长安街金坠马在告不及往问明（明·杨士奇）
- 同鉴在、蕴修饮徐闇公司李署（清·钱澄之）
- 全球金融稳定报告(重铸信心推进改革2012年10月)/世界经济与金融概览
- 人民币国际化与外汇期货市场建设研究/中国金融期货交易所金融期货与期权丛书
- 商业银行估值及价值提升研究
- 商业银行合规概要(2013)
- 商业银行业务经营与管理(高等学校应用型本科金融学十二五规划教材)
- 上海金融稳定报告(2013)
- 十年一剑(中国模式创新当代发展理论)
- 十字路口的金融体系--国际经验与中国选择/上海交通大学现代金融研究中心金融发展丛书
- 税务代理实务(高等学校应用型本科管理学十二五规划教材)
- 思索的声音(关于中国银行业改革与发展的演讲集)
- 统计学(高等学校应用型本科管理学十二五规划教材)
- 投资银行学(新编高等院校金融类系列教材)
- 网络融资(互联网经济下的新金融)
- 危机事态下财政与金融动员研究
- 向阳花开(银行改革的思考与探索)