食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸酥肉的做法步骤
-
1猪梅花肉洗净，切小块。 -
2加入淀粉糊，抓匀，让每个肉块都挂上淀粉糊。 -
3再加点植物油抓匀。 -
4锅入油烧热，油温六成热时下肉块，炸至肉块金黄定型，捞出。 -
5这是炸好的肉块。 -
6加葱姜、十三香、生抽、盐、糖。 -
7加1勺刚炸过肉块的熟油。 -
8再加适量水，拌匀。 -
9入蒸锅蒸20分钟左右。 -
10这是蒸好的酥肉。 -
11转移到大碗里(主要是那个蒸肉的小盆有点丑)，加点葱花即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪肉笋干煲
- 醋溜白菜
- 红糖馒头
- 茭白烧花菇
- 五花肉烧红萝卜
- 花卷
- 蔓越莓面包
- 羊肉汤
- 韩式虾仁蛋炒饭
- 圣诞树
- 干煸鸭肉
- 彩椒鸡片
- 蛋糕胚（戚风蛋糕）
- 酱炒鱿鱼须
- 芝麻球
- 客家菜萝卜蛋饺
- 汪涵版葱油面
- 小雪人圣诞树
- 白菜炖竽头粉
- 开洋双豆羹
- 圣诞老人
- 圣诞树餐盘画
- 卤味一锅炖
- 蘑菇蛋花汤
- 卤蛋火龙果面条
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- 一眨什么什么的成语
- 一眨巴眼
- 一着不慎，满盘皆输
- 一着什么什么的成语
- 一着权在手，看取令行时
- 一着被蛇咬，三年怕井绳
- 一瞑不视
- 一瞑什么什么的成语
- 一瞬什么什么的成语
- 一瞬千里
- 一矢什么什么的成语
- 一矢双穿
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- 一知半见
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