食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净。 -
2切块。 -
3锅中放油下入五花肉翻炒。 -
4炒至五花肉焦黄。 -
5加入姜、八角、料酒和老抽。 -
6加入适量水大火烧开转小火。 -
7煮至肉熟烂后放入冰糖。 -
8收汁。 -
9成品。
小窍门
放入冰糖是为了调色和吊鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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