食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜平菇鲜虾饺的做法步骤
-
1取110克清水。 -
2放200克面粉。 -
3揉成面团，放一边醒着。 -
4平菇洗净。 -
5撕成小块，冷水下锅焯水，开锅即可。 -
6捞出放凉。 -
7取50克，切成碎末。 -
8鲜虾洗净。 -
9去头去壳洗净。 -
10切丁。 -
11肉糜，蘑菇和虾仁放一起。 -
12放食盐。 -
13放鸡精。 -
14放生抽。 -
15放花生油。 -
16搅拌均匀，静止入味。 -
17韭菜摘好，不是大棚韭菜哦。 -
18洗净，沥干水分。 -
19取100克切末。 -
20放肉糜中。 -
21搅拌均匀。 -
22醒好的面团，揉光滑。 -
23取一块搓长条。 -
24揪成剂子。 -
25擀成皮。 -
26包饺子。 -
27全部包完。 -
28老公来电话说不回来吃了，拿取一些冰起来。 -
29放冰箱，明早煮。 -
30剩下的煮给我自己吃。 -
31锅烧热水。 -
32水开下饺子，用勺子轻轻划动，防止粘锅。 -
33煮开。 -
34加凉水，再煮开。总共煮三开即可。 -
35捞出饺子。 -
36摆盘。 -
37成品。 -
38开动。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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