食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1大闸蟹在水中养半天，去除污物 -
2用刷子刷干净 -
3大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜片 -
4中火蒸12—15分钟（我买的蟹大蒸了15分钟） -
5大闸蟹成熟
小窍门
大闸蟹不能与柿子、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、同食
大闸蟹入锅蒸制要反着放
大闸蟹一定吃螃蟹要在鲜活的时候烹调了
吃大闸蟹不可饮用冷饮会导致腹泻
大闸蟹入锅蒸制要反着放
大闸蟹一定吃螃蟹要在鲜活的时候烹调了
吃大闸蟹不可饮用冷饮会导致腹泻
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 清蒸鲈鱼
- 青椒炒苦瓜
- 豉汁猪颈肉
- 红丝绒马卡龙，法式做法，香草口味，清新宜人。
- 五仁月饼
- 蒜苔炒鸡蛋
- 鱼片羹
- 马蜂菜菜馍
- 凉拌皮蛋黄瓜
- 烧椒酱
- 蒜泥白肉
- 鱼香肉丝（素食版）
- 低脂低卡～包菜鸡丝卷
- 山姆牛肉卷（空气炸锅版）
- 凉拌苦瓜（清爽版）
- 酸辣凉拌面
- 爆炒脆鱼肠
- 紫菜虾滑汤
- 干锅花菜
- 肉丝花生米毛豆
- 香葱烧鲜素鸡
- 黄豆烧五花肉
- 茭白烧青菜
- 麻辣豆腐鱼
- 青瓜拌大虾
- hockey board
- hockey equipment
- hockey game
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- hocus-pocus
- hod
- 追送谢山人不及（明·宗臣）
- 追送赵子后以病止龙城寺因寄赵此书（明·傅汝舟）
- 追送陆元量宪使华节亭不及（明·欧大任）
- 追送陈澄江用章水东韵（明·王立道）
- 追酬故高蜀州人日见寄（唐·杜甫）
- 追闷（明·陶安）
- 追饯常大参至樵舍镇饮别后夜宿舟中听雨（元·柳贯）
- 追饯正辅表兄至博罗，赋诗为别（宋·苏轼）
- 追饯路可期不及（清·唐允甲）
- 追饯马宪（宋·张栻）
- 退一步为吴思德题（明·徐庸）
- 退之先生招饮座皆酒豪余力不能堪然亦尽欢而（当代·张文胜）
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