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诗文	抹茶牛奶卷面包
释义	食材明细 主料 高粉 280克 牛奶 180克 鸡蛋 1个 奶粉 12克 宇治抹茶粉 8克 糖 45克 黄油 30克 辅料 盐 3克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 抹茶牛奶卷面包的做法步骤 1 把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。 2 揉出手套膜。 3 放入容器中盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。 4 把面团按压排气，等分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 5 用擀面棍擀开。 6 两个长边分别向中间折。 7 再稍稍擀开。 8 把两端分别向中间卷。 9 摆放在烤盘内，依次做好。放温暖湿润处发酵至2倍大。 10 发酵好的面团表面轻轻筛一层高粉，用锋利的刀片划出花纹。 11 烤箱预热，170度约烘焙18分钟。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙   高颜值
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