食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油拌茄子的做法步骤
-
1茄子切厚片，锅中大火蒸10分钟，筷子能轻易插透茄子即可。 -
2大蒜捣成泥。 -
3茄子取出放凉。 -
4茄子手撕成条。 -
5放入调料，多放点香油。 -
6拌匀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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