正宗荤油高级制作法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	荤油高级制作法
释义	“高级的制作方法，油色雪白，香软，没有黄黑色及焦苦味道。” 食材明细主料肥膘 200g 辅料水适量原味口味炒工艺十分钟耗时高级难度荤油高级制作法的做法步骤 1 将肥膘泡入水中，去红色血水，此步是油颜色是否漂亮的关键。 2 锅中注入开水适量。 3 加入泡好的肥膘翻炒，至水干后开始慢慢出油。 4 如图可见这样白净成色，可以根据制作不同菜品选择榨油的程度。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜自制酱料
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