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诗文	排骨烧竹笋
释义	食材明细 主料 排骨 适量 竹笋 适量 辅料 油 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜片 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 排骨烧竹笋的做法步骤 1 竹笋焯水。 2 排骨焯水。 3 锅中放入适量油烧热后放入排骨和姜片煸炒。 4 炒至表面变色后放入料酒、生抽和老抽。 5 放入焯水后的竹笋。 6 翻炒均匀后倒入适量水。 7 大火烧开转小火。 8 放入适量蚝油大火收汁。 9 成品装盘。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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