网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
“最爱的红烧肉,肥而不腻,肥肉像果冻”
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
生姜
2片
大蒜
2颗
老抽
1.5勺
冰糖
2颗
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
材料。买了19元的肉
2
焯水,筷子能插进去,就可以了。
3
焯水后的肉捞出来放在冷水里冲洗掉浮沫,然后控干水分。下炒锅干煸。记住不要放油哦,干煸出油,到肉肉成金黄色。
4
干煸肉成这个颜色。就可以开大火了,之前一直都是小火。放进生姜片,大蒜一起煸炒。
5
倒入老抽,和适量水,少许胡椒粉,大火烧开。
6
小火闷煮。直到肥肉软化,再放冰糖,准备收汁,出锅。
7
收汁出锅,装盘。
小窍门
焯水时一定要冷水下锅,焯水时放生姜,料酒,除腥味。
干煸时记得用小火。一定要控干水分。要不干煸时会有油溅出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
香菇香干炒白菜
香菇蒸肉饼
煎椒拌茄子
春天清淡美食~ 蚕豆虾仁烩蘑菇
玉米芒果披萨
松软面包。
芥末虾球
快手老醋菠菜
油泼米皮
香菇鸡块
火龙果奶油蛋糕卷
米粉的极简吃法
??刷脂刮油??裙带菜虾仁豆腐汤??鲜美补钙又营养
酱烧豆腐皮??快手简单低脂家常菜
小米新吃法??蒸山药小米肉丸子??健脾胃助消化,老少皆宜??
猪心爱辣椒!
手工抹茶冰淇淋,让你心动的一抹绿
平菇炒肉片
蒲瓜炒里脊肉
山药炒木耳
芒果苹果双拼果汁
洋葱拌木耳
荷兰黄瓜拌变蛋
千张金针菇卷
麻花肉丸汤
什么什么无尽的成语
什么什么无己的成语
什么什么无常的成语
什么什么无干的成语
什么什么无度的成语
什么什么无当的成语
什么什么无形的成语
什么什么无影的成语
什么什么无征的成语
什么什么无德的成语
什么什么无心的成语
什么什么无忌的成语
什么什么无忧的成语
什么什么无思的成语
什么什么无怨的成语
新婚别(明·何吾驺)
新婚别(明·唐秩)
新婚别(明·李之世)
新婚夜咏(近现代·刘瑞清)
新婚未几病疟势危斗室呻吟百忧俱集悲佳人之(近现代·郁达夫)
新婚致语(宋·姚勉)
新婚词(清·戴亨)
新婚诗为献孟作(明末清初·屈大均)
新婚(宋·梅尧臣)
新嫁别(宋·范端臣)
新嫁娘效王建(元末明初·徐贲)
新嫁娘词三首(唐·王建)
新嫁娘(明·徐熥)
新嫁娘(明·朱朴)
新嫁娘(明·胡奎)
从零开始学安装与重装系统(附光盘全彩印刷)
玩转微信
世界上最简单易懂的逻辑思考课/新思维系列
圣殿祭司的ASP.NET4.0专家技术手册(附光盘)
WebGL入门指南
从零开始学Photoshop CS5(附光盘全彩印刷)
陆战勇士(世界现代战车全集)
金融街论坛文集
从零开始学电脑办公(附光盘全彩印刷)
俄罗斯·波罗的海玩全攻略(第2版)/玩全攻略
品类杀手(零售革命及其对消费文化的影响)
AutoCAD基础教程(21世纪艺术设计专业精品教材)
CI企业形象设计与实训(21世纪艺术设计专业精品教材)
医院IT运维托管学标杆研究
江苏科技年鉴(2012)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 4:27:50