网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
“最爱的红烧肉,肥而不腻,肥肉像果冻”
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
生姜
2片
大蒜
2颗
老抽
1.5勺
冰糖
2颗
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
材料。买了19元的肉
2
焯水,筷子能插进去,就可以了。
3
焯水后的肉捞出来放在冷水里冲洗掉浮沫,然后控干水分。下炒锅干煸。记住不要放油哦,干煸出油,到肉肉成金黄色。
4
干煸肉成这个颜色。就可以开大火了,之前一直都是小火。放进生姜片,大蒜一起煸炒。
5
倒入老抽,和适量水,少许胡椒粉,大火烧开。
6
小火闷煮。直到肥肉软化,再放冰糖,准备收汁,出锅。
7
收汁出锅,装盘。
小窍门
焯水时一定要冷水下锅,焯水时放生姜,料酒,除腥味。
干煸时记得用小火。一定要控干水分。要不干煸时会有油溅出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
冰糖陈醋萝卜
茄汁杏鲍菇条
母亲节送给妈妈的汤羹------------番茄肉圆浓汤
糟椒川北凉粉
拌面
土豆红烧肉
蛋盒
花样寿司
原味吐司
红糖小圆子
香菇冬瓜排骨汤
米汤冲鸡蛋
家常蒸菜
蛏子炒土豆
红烧甲鱼
酱香菠菜
酸辣马头鱼
菠萝培根卷
蘑菇炒肉片
莴笋炒平菇
经典美味——戚风蛋糕
蚕豆黑木耳炒鸡蛋
火锅丸子海参青菜汤
花生米青椒炒脆皮肠
萝卜干炒荞头
南道主人
南道什么什么的成语
南郭什么什么的成语
南郭先生
南郭处士
南金东箭
南金什么什么的成语
南门口用英语怎么说
南阮什么什么的成语
南阮北阮
南阳三葛
南阳什么什么的成语
南面之尊
南面什么什么的成语
南面王乐
题罗生画石扇面为张碇山(清·刘大櫆)
题罗用和老人赐帛诗(元·周巽)
题罗畴老家明妃辞汉图(宋·王庭圭)
题罗秀宾瑞粟图(元末明初·郭钰)
题罗稚云林秋晚(元末明初·钱宰)
题罗稚川小景(元·刘诜)
题罗稚川所画临川罗益谦溪居图(元·揭傒斯)
题罗节妇传后(元·陈旅)
题罗西塘翁竹(明·张天赋)
题罗观光所藏李仲宾墨竹(宋末元初·方回)
题罗观光藏陈所翁墨竹(宋末元初·方回)
题罗远潜绘南越王像(当代·刘斯奋)
题罗隐故居(宋·徐照)
题罢猎图(明·程敏政)
题羊士观家山水(元末明初·徐贲)
Excel公司表格设计典型实例(附光盘)/Office高效办公视频大讲堂
风险管理与保险(全国普通高等学校保险通识课程推荐教材)
常用办公设备操作(适用专业文秘办公自动化最新全国中职教育适用实用规划教材)
经济利益会计--会计本质新探和会计核算系统重构/立信会计学者文库
消化道易误诊及疑难病症
Excel在公司管理中的典型应用(附光盘)/Office高效办公视频大讲堂
文书与档案管理(适用专业文秘办公自动化最新全国中职教育适用实用规划教材)
医案医话入门必读/中医入门必读丛书
管理会计(21世纪高职高专经济管理规划教材)
Excel在财务管理中的典型应用(附光盘)/Office高效办公视频大讲堂
普通话教程(最新全国中职教育适用实用规划教材)
经典名著入门必读/中医入门必读丛书
基础会计学(新会计准则系列教材)
传统中医启蒙读物/中医入门必读丛书
牛顿的新装(一个预谋了345年的复仇故事)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 21:39:25