网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
“最爱的红烧肉,肥而不腻,肥肉像果冻”
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
生姜
2片
大蒜
2颗
老抽
1.5勺
冰糖
2颗
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
材料。买了19元的肉
2
焯水,筷子能插进去,就可以了。
3
焯水后的肉捞出来放在冷水里冲洗掉浮沫,然后控干水分。下炒锅干煸。记住不要放油哦,干煸出油,到肉肉成金黄色。
4
干煸肉成这个颜色。就可以开大火了,之前一直都是小火。放进生姜片,大蒜一起煸炒。
5
倒入老抽,和适量水,少许胡椒粉,大火烧开。
6
小火闷煮。直到肥肉软化,再放冰糖,准备收汁,出锅。
7
收汁出锅,装盘。
小窍门
焯水时一定要冷水下锅,焯水时放生姜,料酒,除腥味。
干煸时记得用小火。一定要控干水分。要不干煸时会有油溅出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
小嶋海绵蛋糕
红烧黄鱼
糖醋排骨
低糖火腿肠吐司
椒盐芝麻小烧饼
黑米葡萄干发糕
怪味煎鸡爪
麻辣豆腐
黄焖鸡
黄桃罐头
青瓜木耳白玉菇
奶香甜梨派
牙签肉
银耳紫薯百合润肺羮
茄汁大虾
紫薯银耳汤
干炸豆腐
老式面包——曾风靡一时的怀旧经典
水煮鱼片
【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——粉色小兔蛋糕卷
【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——红丝绒蛋糕卷
石榴银耳羹
【番茄配方】花生酥球——香酥可口,口口留香
萝卜羊肉汤
农家小米椒烧武昌鱼
midsection
midship
midshipman
midships
midsize
midsized
midst
midstream
midsummer
midterm
mid-term
midterm elections
midterm exams
midterms
mid-thirties
卖牛二十韵(明·王跂)
卖玉器者诗(南北朝·鲍照)
卖珠行(明·于慎行)
卖瓜词(当代·卢青山)
卖画自述(清·陈式金)
卖画(明·徐渭)
卖盐妇(元·乃贤)
卖磬(明·徐渭)
卖花吟(明·程节)
卖花声·春暮登姑苏台(清·过春山)
卖花声·月夜闻歌(清·许禧身)
卖花声·癸巳春暮,一九五三年(近现代末当代初·黄咏雩)
卖花声·立春(清·黄景仁)
卖花声 八月末(当代·卢青山)
卖花声 晓起买花有感(明末清初·沈谦)
PHP必须知道的300个问题(PHP学习路线图)
Java Web应用基础(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
美术编辑工作指南
旅游景区经营与管理(21世纪高职高专规划教材)/旅游酒店类系列
市场营销学(第3版)
Java语言程序设计实践教程(高等院校信息技术规划教材)
基于Project的IT项目管理
机械设计基础--理论方法与标准(中国机械工程学科教程配套系列教材)
中小型企业计算机网络组建实训(21世纪高职高专规划教材)/网络专业系列
C语言程序设计项目化教程(国家示范性高职高专规划教材)/计算机系列
设计模式实训教程(重点大学软件工程规划系列教材)
MATLAB在数学方面的应用(最新版)
旅游景区规划与管理(普通高等学校旅游管理教材)
计算机图形设计教程CorelDRAW X4
C语言开发入门及项目实战(C语言学习路线图)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 8:27:48