网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
“最爱的红烧肉,肥而不腻,肥肉像果冻”
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
生姜
2片
大蒜
2颗
老抽
1.5勺
冰糖
2颗
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
材料。买了19元的肉
2
焯水,筷子能插进去,就可以了。
3
焯水后的肉捞出来放在冷水里冲洗掉浮沫,然后控干水分。下炒锅干煸。记住不要放油哦,干煸出油,到肉肉成金黄色。
4
干煸肉成这个颜色。就可以开大火了,之前一直都是小火。放进生姜片,大蒜一起煸炒。
5
倒入老抽,和适量水,少许胡椒粉,大火烧开。
6
小火闷煮。直到肥肉软化,再放冰糖,准备收汁,出锅。
7
收汁出锅,装盘。
小窍门
焯水时一定要冷水下锅,焯水时放生姜,料酒,除腥味。
干煸时记得用小火。一定要控干水分。要不干煸时会有油溅出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
黄金馒头片
糖烤板栗
洋葱炒牛肉
韭菜鸡蛋饼
小炒海虾
【小熊脆米饼】
五福临门——白菜水饺
虎皮青椒酿肉
黑木耳番茄炒蛋
辣味蘑菇肉片
抹茶棋格曲奇饼
番茄蛋花汤
【蚝油炒鸭胗】
南瓜戚风蛋糕
青椒肉丝
菠萝包
清炒莴笋片
小米锅巴
炼奶吐司
芹菜蒜苗爆炒肉卷
西红柿酱
香菇炒荷兰豆
香煎鹦哥鱼
肉末茄子
酸豆角炒肉末
投诚反戈
投诸什么什么的成语
投诸四裔
投资估算用英语怎么说
投资杠杆用英语怎么说
投资理财用英语怎么说
投辖什么什么的成语
投辖留宾
投辖陈遵
投闲什么什么的成语
投闲置散
投间什么什么的成语
投间抵隙
投阱下石
投阱什么什么的成语
次韵答崔公孺国博(宋·韩琦)
次韵答崔公孺比部至陈桥驿来别相会(宋·韩琦)
次韵答左丞杨中斋(元·魏初)
次韵答席蕃秀才论春秋(宋·项安世)
次韵答常甫世弼二君不利秋官郁郁初不平故予(宋·黄庭坚)
次韵答平凉龙图王谏议(宋·文彦博)
次韵答平甫(宋·王安石)
次韵答并帅庞公谢寄古砚(宋·韩琦)
次韵答并帅王仲仪端明以诗见寄(宋·韩琦)
次韵答幼点因怀爱苍(清末民国初·陈宝琛)
次韵答庄伏之(明末清初·卢若腾)
次韵答庄友(明末清初·卢若腾)
次韵答庄国华仪宾三首(明·林光)
次韵答庄国宾见讯(明·何景明)
次韵答庄贰教志明(元末明初·张羽)
八十年代的钟庄三制改革--江苏教育改革亲历者实录
智慧经济(迈向人类经济的自由王国)
教学新密码(小学数学助学课堂范式)
爱上浪漫(阿兰·德波顿文集)(精)
旅行的艺术(阿兰·德波顿文集)(精)
道连·葛雷的画像(译文名著精选)
赌城不是天堂
爱上经典(6青少年必读经典小说全集)
阿凡提的故事/精彩故事360
济公的故事/精彩故事360
西方神话故事/精彩故事360
穿越心窗的阳光/新世纪美文读库
流浪的耳朵/新世纪美文读库
明亮的心境/新世纪美文读库
墨染时光梦笔寒/新世纪美文读库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 8:42:19