网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
“最爱的红烧肉,肥而不腻,肥肉像果冻”
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
生姜
2片
大蒜
2颗
老抽
1.5勺
冰糖
2颗
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
材料。买了19元的肉
2
焯水,筷子能插进去,就可以了。
3
焯水后的肉捞出来放在冷水里冲洗掉浮沫,然后控干水分。下炒锅干煸。记住不要放油哦,干煸出油,到肉肉成金黄色。
4
干煸肉成这个颜色。就可以开大火了,之前一直都是小火。放进生姜片,大蒜一起煸炒。
5
倒入老抽,和适量水,少许胡椒粉,大火烧开。
6
小火闷煮。直到肥肉软化,再放冰糖,准备收汁,出锅。
7
收汁出锅,装盘。
小窍门
焯水时一定要冷水下锅,焯水时放生姜,料酒,除腥味。
干煸时记得用小火。一定要控干水分。要不干煸时会有油溅出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
蛋黄酥
芝士焗地瓜
萝卜蒸肉卷
时蔬疙瘩汤
香肠面包卷
鸵鸟蛋羹
水煮圆肠意大利面
蜂蜜姜茶
营养健身餐
春菜排骨煲
虾仁炒苦瓜-海鲜
水煮肉片
水煮鱼片
快手早餐发面饼
鸵鸟肉小笼灌汤包
酸豇豆炒饭
家庭版蛋挞
鸵鸟肉馅烫面蒸饺
牛尾骨炖土豆
炸鸡翅根
鸵鸟蛋炒苦瓜
香菇腊肉生煎包
酸汤肥牛片
西兰花米粉
土豆丝饼
什么舍什么夜的成语
什么舍什么扉的成语
什么舍什么旁的成语
什么舍什么时的成语
什么舍什么有的成语
什么舍什么然的成语
什么舍什么田的成语
什么舍什么离的成语
什么舍什么茧的成语
什么舍什么藏的成语
什么舍什么诗的成语
什么舍什么趼的成语
什么舍什么路的成语
什么舍什么边的成语
什么舍什么难的成语
吴子正召饮观太白墨迹(宋·郭祥正)
吴子正招饮时权酒局不赴作诗戏之(宋·杨时)
吴子珍家分韵咏席上果探得橘子以橘字为韵(宋·谢逸)
吴子珍登仕避地大宁示诗赓韵以谢(宋·何文季)
吴子脩丈约游西溪(清末民国初·俞明震)
吴子薪重庆堂(宋·释德洪)
吴子道同兄辈尝子鹅(元末明初·张昱)
吴子野将出家赠以扇山枕屏(宋·苏轼)
吴子野绝粒不睡,过作诗戏之,芝上人、陆道(宋·苏轼)
吴子隆兼隐斋歌(宋·刘宰)
吴子高悼亡归岳阳(元·揭傒斯)
吴子鱼南庄归兴次韵(明·许筠)
吴存甫溪亭(明·欧大任)
吴 孙坚后(唐·孙元晏)
吴孙王墓(宋·杨友夔)
习惯决定命运的秘密
智慧书(青少版)
7天让你读懂社交心理学
听龙永图谈经济与经营之道
30岁女人身体使用手册
中国式富人的99条人生经验
CAD\CAM应用技术(高等职业教育数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材)
鬼谷子(阅读无障碍本)
爱克斯探长(数学侦探故事典藏版)/中国科普名家名作
非洲历险记(数学历险故事典藏版)/中国科普名家名作
雪山王之死/中国动物文学大系
牧羊狗将军/中国动物文学大系
大演化/中国动物文学大系
鹤唳/中国动物文学大系
达·芬奇哲思故事集/名著名译丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 1:44:56