食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1炒锅加入适量的水。放入排骨。焯一下。 -
2焯好的排骨。盛出来备用。 -
3高压锅加入适量的水。放入焯好的排骨。加入葱姜和花椒。大火至水开，再转中火继续十分钟。 -
4高压锅内已经煮好的排骨。捞出来。剩余的汤可以煮面吃。?? -
5炒锅内加入油。放入刚煮好的排骨。煎至两面金黄。 -
6加入冰糖，老抽，醋。翻炒下即可装盘。冰糖可以用白砂糖代替。盐根据自己口味进行调整。老抽和醋里面都有盐。我就没放盐。 -
7好了。装盘后滴排骨。酸酸甜甜的。很美味。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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