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诗文
香辣豆皮肉卷
释义
食材明细
主料
肉馅
适量
豆皮
适量
辅料
火锅底料
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
热油
适量
青菜
适量
超辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣豆皮肉卷的做法步骤
1
提前和好的肉馅。
2
豆皮切大块
3
放肉馅卷起来。
4
用牙签固定。
5
起锅烧油下入一块火锅底料,一勺豆瓣酱翻炒出香味。
6
加葱姜蒜末炒出香味。
7
加水,加一勺白糖提鲜。
8
下入蔬菜烫熟。
9
捞出蔬菜放入容器中备用。
10
再放入豆皮肉卷煮熟。
11
捞出放入容器中。
12
剩下的汤汁倒入适量水淀粉勾芡。
13
浇在豆皮肉卷上。
14
放葱花。
15
放干辣椒段,浇上热油。。
16
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/3 18:27:01