食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣豆皮肉卷的做法步骤
-
1提前和好的肉馅。 -
2豆皮切大块 -
3放肉馅卷起来。 -
4用牙签固定。 -
5起锅烧油下入一块火锅底料，一勺豆瓣酱翻炒出香味。 -
6加葱姜蒜末炒出香味。 -
7加水，加一勺白糖提鲜。 -
8下入蔬菜烫熟。 -
9捞出蔬菜放入容器中备用。 -
10再放入豆皮肉卷煮熟。 -
11捞出放入容器中。 -
12剩下的汤汁倒入适量水淀粉勾芡。 -
13浇在豆皮肉卷上。 -
14放葱花。 -
15放干辣椒段，浇上热油。。 -
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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私房菜
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