食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1半只鸡剁成块，清洗干净。 -
2香菇4个，切成片，胡萝卜滚刀切成块，洋葱切块。 -
3锅中放少许油，一些花椒，小火爆香。 -
4加入鸡块，翻炒，把水分都炒干。 -
5再加入一两勺料酒，翻炒，把酒气炒出来。 -
6放入冰糖，炒糖色。 -
7加入几片生姜，两个八角，一个红辣椒，翻炒。 -
8加入一勺耗油，两勺生抽，一勺老抽上色。 -
9加入胡萝卜和香菇翻炒均匀。 -
10加入开水，刚好没过鸡肉；大火煮开，盖盖中小火煮15分钟左右。 -
11加入洋葱，翻炒。 -
12加入青椒翻炒。 -
13撒几根葱，加少许盐，出锅。 -
14开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 重庆鸡公煲配方学习
- 虾仁滑蛋
- 糯米豆沙卷
- 可可圈蛋糕
- 韩式炸鸡
- 鲜椒冒菜
- “?快手汤?”鲜蘑汤
- 黄金小馒头
- 椰蓉薄脆饼
- 牛肉藜麦炒饭
- 紫山药老鸭汤
- 紫甘蓝拌苦苣
- 韭菜盒子
- 荠菜素水饺
- KFC香辣炸鸡
- 木瓜撞奶
- 把子肉
- 简单快手南瓜汤
- 香辣青椒鸡
- 大米锅巴
- 猪肉炒芦笋
- 少辣版干锅鸡
- 锅包肉
- 锅巴粥
- 满分下饭王-韩式辣豆芽猪肉锅
- central
- Central America
- Central American
- central city
- central heating
- Central Intelligence Agency
- centralisation
- centralise
- centralised
- centralism
- centralist
- centrality
- centralization
- centralize
- centralized
- 赠华存叔鸿胪还朝短歌一章（明·王世贞）
- 赠华学士视篆南院（明·严嵩）
- 赠华山何学士致仕（宋·魏野）
- 赠华山游人（唐·毛女正美）
- 赠华州王司士（唐·李白）
- 赠华州郑大夫（唐·王建）
- 赠华林监院电公（明末清初·陈子升）
- 赠华璧臣（清末民国初·陈宝琛）
- 赠华相野（清·李锴）
- 赠华继善书展（近现代·刘济农）
- 赠华道人（明·李畅）
- 赠华阳处士孙以言（明·徐溥）
- 赠华阳宋真人兼寄清都刘先生（唐·李商隐）
- 赠华阳法师（宋·蔡卞）
- 赠华阳道士朱尊师（宋·胡宿）
- 电子商务安全与电子支付(高等院校电子商务专业规划教材)
- 汽车保养灯归零与程序设定大全/汽车专项维修技术精华丛书
- 学习好习惯/成就一生的好习惯丛书
- 卫生好习惯/成就一生的好习惯丛书
- 安全好习惯/成就一生的好习惯丛书
- 文明礼仪好习惯/成就一生的好习惯丛书
- 健康生活好习惯/成就一生的好习惯丛书
- 做最棒的自己(赢在行动力)
- 张开你的嘴巴说话--赢在沟通力
- 计算机辅助插图设计(高等学校艺术类专业计算机规划教材)
- 大学计算机公共基础(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- Java语言程序设计(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 电算化会计(附光盘21世纪高职高专规划教材)/财务会计系列
- 工业工程(现代经济与管理类规划教材)
- 建筑工程制图与识图习题集(新世纪高职高专实用规划教材)