食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1半只鸡剁成块，清洗干净。 -
2香菇4个，切成片，胡萝卜滚刀切成块，洋葱切块。 -
3锅中放少许油，一些花椒，小火爆香。 -
4加入鸡块，翻炒，把水分都炒干。 -
5再加入一两勺料酒，翻炒，把酒气炒出来。 -
6放入冰糖，炒糖色。 -
7加入几片生姜，两个八角，一个红辣椒，翻炒。 -
8加入一勺耗油，两勺生抽，一勺老抽上色。 -
9加入胡萝卜和香菇翻炒均匀。 -
10加入开水，刚好没过鸡肉；大火煮开，盖盖中小火煮15分钟左右。 -
11加入洋葱，翻炒。 -
12加入青椒翻炒。 -
13撒几根葱，加少许盐，出锅。 -
14开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 虫草肉饼
- 花蛤
- 炒粉
- [麻麻小厨房]油泼百叶
- 草莓奶昔--夏日冰凉
- [麻麻小厨房]凉拌海蜇
- 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】
- 蜜豆香酥饼
- 车厘子奶昔--夏日Cool饮
- 心蓝手制私房菜【红油醋香藕】——七窍玲珑心
- 土豆炖肉
- 西洋参虫草花煲鸡
- 凉拌空心菜
- 苦瓜炒饭——我的另类苦瓜吃法
- 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋
- 凉拌三丝
- 纸包鸡
- 白灼虾——最鲜美的活虾吃法
- 自制腊肠&腊肠蒸百页
- 薯条
- 【一口肉饼】。。。咸蛋沙葛煎
- 牛肉炒尖椒
- 香辣鸡心
- 减肥苦瓜饮品
- 难忘美味--焦糖原味布丁
- place of rest
- place of work
- place of worship
- place out of sight
- placer
- place setting
- place side by side
- place yourself
- placid
- placidity
- placidly
- placing
- placket
- plage
- plagiarise
- 游虎丘见瞎堂扁额有感（宋·赵月泉）
- 游虎丘诗（宋·晁迥）
- 游虎丘（元·瞻）
- 游虎丘（元·郭麟孙）
- 游虎丘（元末明初·张羽）
- 游虎丘（宋·富严）
- 游虎丘（宋·崔端）
- 游虎丘（宋·曾几）
- 游虎丘（宋·李韶）
- 游虎丘（宋·杨颐）
- 游虎丘（宋·林拱中）
- 游虎丘（宋·王禹称）
- 游虎丘（宋·范宜）
- 游虎丘（宋·蒋孝言）
- 游虎丘（宋·蔡令将）
- 工程估价(第2版)
- 成本核算岗位实务
- 民间信仰与区域社会 中国民间信仰研究论文选
- 店铺形象、感知价值与交叉购买意愿:模型与实证
- 婴幼儿中耳炎
- 现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用研究/现代农业产业技术体系创新团队建设系列丛书
- 清宫殿本版画
- 车辆通行费收费实务
- 《米芾蜀素帖》速成描红/名碑名帖速成描红
- 生活与舞台的互文:云南沐村旅游展演艺术的个案研究
- 2009年中国游戏产业报告(摘要版)
- 深圳市社会保险制度研究
- 光明放歌:献给创造光明的人
- 中国高校哲学社会科学管理评论(第二辑)
- 不一样的广州—广州旅游文化名片