食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1半只鸡剁成块，清洗干净。 -
2香菇4个，切成片，胡萝卜滚刀切成块，洋葱切块。 -
3锅中放少许油，一些花椒，小火爆香。 -
4加入鸡块，翻炒，把水分都炒干。 -
5再加入一两勺料酒，翻炒，把酒气炒出来。 -
6放入冰糖，炒糖色。 -
7加入几片生姜，两个八角，一个红辣椒，翻炒。 -
8加入一勺耗油，两勺生抽，一勺老抽上色。 -
9加入胡萝卜和香菇翻炒均匀。 -
10加入开水，刚好没过鸡肉；大火煮开，盖盖中小火煮15分钟左右。 -
11加入洋葱，翻炒。 -
12加入青椒翻炒。 -
13撒几根葱，加少许盐，出锅。 -
14开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 美味姜葱炒海钉螺
- 排骨白菜汤
- 三色田鸡
- 小炒丝瓜
- 电饭锅做馅饼
- 简单快捷——什锦寿司
- 清蒸生鱼
- 竹笋泡椒炒牛肉
- 五色杂蔬
- 地三鲜
- 红烧福寿鱼
- 价值5000元的面包配方----老式面包
- 西葫芦香菇炒肉片
- 桂花藕
- 薏米浆
- 超级好吃的面筋塞肉
- 干煸杏鲍菇
- 香喷喷的五彩炒饭
- 姜汁豇豆
- 家常小炒—碧玉炒银芽
- 清爽泡菜自己做——白菜帮泡菜
- 健康糯食——枣香南瓜饼
- 燕麦蒸肉饼
- 洋葱萝卜炒肉
- 开胃菜——酸梅蒸排骨
- 什么颜什么骨的成语
- 什么颜什么鬓的成语
- 什么颜什么齿的成语
- 什么额什么头的成语
- 什么额什么烂的成语
- 什么额什么舌的成语
- 什么颠什么倒的成语
- 什么颠什么危的成语
- 什么颠什么子的成语
- 什么颠什么狂的成语
- 什么颠什么痴的成语
- 什么颠什么股的成语
- 什么颡什么拜的成语
- 什么颤什么寒的成语
- 什么颤什么巍的成语
- 唐多令（宋·刘过）
- 唐多令（宋·张林）
- 唐多令（宋·邓剡）
- 唐多令（宋·黎廷瑞）
- 唐多令（宋末元初·陆文圭）
- 唐多令（当代·卢青山）
- 唐多令（当代·卢青山）
- 唐多令（当代·卢青山）
- 唐多令（当代·卢青山）
- 唐多令（当代·吴灏）
- 唐多令（当代·蔡淑萍）
- 唐多令（当代·问云）
- 唐多令（明·王称）
- 唐多令（清·严淑珍）
- 唐多令（清·华长发）
- Windows IoT应用开发指南
- 软装(耳目一新的小动作家装故事汇)
- 二居装饰(精致的小康生活家装故事汇)
- 三居装饰(就要有格调家装故事汇)
- 新时期中国服务业开放战略及路径
- 说服
- 中文版Dreamweaver CC2014& ASP互动教程(附光盘十二五职业院校计算机应用互动教学系列教材)
- 深空探测--金星探测
- 赛博战基础--从理论和实践理解赛博战的基本原理(精)/国防科技著作精品译丛
- 牛虻(全译本)/世界文学名著
- 巴黎圣母院(全译本)/世界文学名著
- 莎士比亚悲剧集(全译本)/世界文学名著
- 莎士比亚喜剧集(全译本)/世界文学名著
- 红与黑(全译本)/世界文学名著
- 引爆新媒体营销