食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1半只鸡剁成块，清洗干净。 -
2香菇4个，切成片，胡萝卜滚刀切成块，洋葱切块。 -
3锅中放少许油，一些花椒，小火爆香。 -
4加入鸡块，翻炒，把水分都炒干。 -
5再加入一两勺料酒，翻炒，把酒气炒出来。 -
6放入冰糖，炒糖色。 -
7加入几片生姜，两个八角，一个红辣椒，翻炒。 -
8加入一勺耗油，两勺生抽，一勺老抽上色。 -
9加入胡萝卜和香菇翻炒均匀。 -
10加入开水，刚好没过鸡肉；大火煮开，盖盖中小火煮15分钟左右。 -
11加入洋葱，翻炒。 -
12加入青椒翻炒。 -
13撒几根葱，加少许盐，出锅。 -
14开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 鸡蛋葱花炒米饭
- 猪肉圆葱馅饺子
- 煎海椒
- 辣拌贡菜
- 芹菜豆干
- 炸鸡排
- 番茄炒粉条
- 汤面条
- 碎鸡饭
- 松软咸香的肉松面包卷
- 煮糯玉米
- 炒苋菜
- 火麻油虾仁嫩白菜
- 牛肉末拌面
- 老婆饼
- 青瓜拌腐竹
- 自制葱油
- 橘汁冰沙水晶粉
- 干煸豆角
- 香辣虾仁
- 凉拌手撕鸡
- 番茄桃子汁
- 红豆雪糕
- 咸水毛豆
- 发面煎饼#面食#
- 捻什么什么昵的成语
- 捻什么什么腻的成语
- 捻什么什么香的成语
- 捻什么什么鬼的成语
- 捻什么捻什么的成语
- 捻什么昵什么的成语
- 捻什么焚什么的成语
- 捻什么腻什么的成语
- 捻什么鼻什么的成语
- 捻土为香
- 捻土什么什么的成语
- 捻土焚香
- 捻捻什么什么的成语
- 捻捻昵昵
- 捻捻腻腻
- 除夜（宋·方岳）
- 除夜（宋·方岳）
- 除夜（宋·方岳）
- 除夜（宋·朱淑真）
- 除夜（宋·朱淑真）
- 除夜（宋·李纲）
- 除夜（宋·洪咨夔）
- 除夜（宋·潘牥）
- 除夜（宋·王禹称）
- 除夜（宋·田锡）
- 除夜（宋·穆脩）
- 除夜（宋·苏辙）
- 除夜（宋·苏辙）
- 除夜（宋·范成大）
- 除夜（宋·赵万年）
- 井冈山自然保护区种子植物名录
- 诗读美国
- 实用语文(全国中等卫生职业教育十二五规划教材)
- 农机营销员入门必读(新型农民阳光培训教材)
- 农民信息员培训教程(新型农民阳光培训教材)
- 农艺工培训教程(新型农民阳光培训教材)
- 蔬菜测土配方施肥新技术(新型农民阳光培训教材)
- 蔬菜植保员培训教程(新型农民阳光培训教材)
- 乡村旅游开发与经营(新型农民阳光培训教材)
- 园林绿化工培训教程(新型农民阳光培训教材)
- 植保排灌机械的使用与维修(新型农民阳光培训教材)
- 有趣的3D立体书(太空)/少儿科普书系
- 床的对角线(5数学法庭)/有趣的科学法庭
- 阻挡小行星(11物理法庭)/有趣的科学法庭
- 长河(沈从文集)(精)