食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜豆渣饼的做法步骤
-
1准备豆渣，面粉，泡菜一小碗，洋葱半个，黄瓜丝，鸡蛋一枚 -
2洋葱和泡菜稍微剁碎 -
3将面粉和豆渣放入容器中（比例是2:1） -
4加入水拌成糊糊状，撒少许盐 -
5放入一枚鸡蛋，搅拌均匀 -
6放入泡菜洋葱碎和黄瓜丝 -
7搅拌均匀 -
8挖一勺面糊 -
9放入热油的平底锅中，小火煎制 -
10用木铲摊成面饼 -
11不要翻动，待一面凝固后，翻面再煎 -
12煎至两面金黄盛出
使用的厨具：平底锅
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