食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花卷的做法步骤
-
1把水倒进面包桶，然后依次加入盐，白砂糖，面粉，最后加入酵母，按菜单13发面 -
2铺好垫子撒少许面粉，把发好的面团揉几下然后擀成薄薄的长方形的面饼 -
3盖上保鲜膜静置15分钟 -
4滴少许油在面皮上，均匀抹开 -
5撒上一层葱花 -
6然后把面皮卷起来 -
7卷好了的面皮 -
8切成十二份，我怕直接切等下大小不胡不胡不合适，是直接一整条切半，然后各分成六份 -
9将两块面皮叠放起来 -
10然后用筷子从中间压下去 -
11然后把压好的面团拿起来，稍微拉长一点，用拧毛巾的手法拧一下，把两边的头放下面定型一下 -
12弄好的花卷摆入锅里，要留出一定的空隙，别问我为什么多了一块，这不是重点，我刚切的时候看最后一块太大所以给切半了…… -
13盖上湿布静置一小时发酵 -
14真的变大了噢，看起来软软的 -
15锅里放水，开火蒸，大火烧沸后转小火继续蒸20分钟即可，然后关火，关火后不要马上开盖噢，等三分钟再开盖，不然花卷造型会塌掉 -
16出锅啦～好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 丝瓜毛豆小汤
- 香酥炸肉
- 最家常的一碗汤——西红柿蛋汤
- 小米燕麦粥
- “洲八鲜”之——洲芹炒臭干
- 鸡汁粉丝
- 【木瓜椰奶西米羹】夏日里的美味饮品
- 骨汤米粉
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 【韭菜馅肉锅贴】----最受欢迎的早餐之一
- 素扁豆焖面
- 冰糖黄焖鸡翅根
- 玉米发糕
- 青椒肉末炒豆角
- 番茄黑蒜焗意面
- 另类热干面的吃法
- 大份量版--家常焖面
- 蒸面条
- 莲藕山药蘑菇汤
- 家常炒面——酸甜方便的晚餐
- 木耳青椒炒鸡腿
- ?马蹄烧饼
- 自制汉堡包
- 蛋黄南瓜
- 雪菜毛豆烧小鲫鱼
- 什么期什么远的成语
- 什么期什么遇的成语
- 什么朦什么忪的成语
- 什么朦什么胧的成语
- 什么木什么下的成语
- 什么木什么仁的成语
- 什么木什么伐的成语
- 什么木什么信的成语
- 什么木什么兵的成语
- 什么木什么冠的成语
- 什么木什么冰的成语
- 什么木什么分的成语
- 什么木什么华的成语
- 什么木什么可的成语
- 什么木什么吏的成语
- 刘仲修园赏牡丹苏以时袁景从李袭美同赋花字（明·欧大任）
- 刘仲安以青山草堂诗见贻寄题一首（明·李之世）
- 刘仲恭姚元白吴约卿毗卢阁送余德甫（明·黎民表）
- 刘仲恭索题文休承西湖图（明·欧大任）
- 刘仲更于唐书局中种郁李（宋·梅尧臣）
- 刘仲规挽辞（金·朱自牧）
- 刘仲诚以武夷记见借（宋·韦骧）
- 刘仲高仪曹左顾林下重话十年之别作诗见赠次（宋·饶节）
- 刘仲高提刑见示喜雨佳作次韵和之奉呈全真安（宋·李纲）
- 刘休休病起（元末明初·朱希晦）
- 刘会卿病中典衣买歌者因持絮酒就其丧所试之（明·张献翼）
- 刘伯伦像（元·凌云翰）
- 刘伯伦（清·汪绍焻）
- 刘伯寿秘校（宋·张耒）
- 刘伯山书来云有施主为造一亭刘子澄名曰竹溪（宋·赵蕃）
- 影像史学的教学应用
- 跨境电商物流供应链的管理和优化（中英文）
- 科研成果保护和利用
- 私法.第24辑.第1卷：总第47卷
- 中国零售业发展监测与分析报告(2020）（中国人民大学研究报告系列）
- 深耕本土还是放眼全球
- 德语阅读强化训练 B2
- 系统辨证脉学临床应用必备：从入门到应诊的通关之路
- 动荡变革期世界发展和趋势：百年大变局中的观察与分析
- 斜爆轰流动燃烧现象及其机理
- 拥抱复杂 数字交互复杂性的产生与迁移
- 她来迟了很多年
- ABC谋杀案
- 高校文化教育模式研究
- 林业草原国家公园融合发展 辉煌成就