食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄心菜炒豆渣的做法步骤
-
1备食材。 -
2黄豆渣入蒸锅加盖蒸熟。 -
3黄心菜入开水锅焯过。 -
4捞出控水。 -
5先切条。 -
6再切小丁。 -
7稍微剁几刀。 -
8小米椒切圈，剁碎的黄心菜攥干水分。 -
9蒸熟的黄豆渣。 -
10坐锅入油烧热入打散的鸡蛋稍微炒动（鸡蛋炒至两分熟）。 -
11下豆渣、小白菜炒匀。 -
12放盐、味精、胡椒粉调味，加清汤炒匀，淋芝麻油颠翻出锅。
小窍门
清汤要少加，柔则影响口感。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花生芝麻馅月饼
- 【四叶小馆】猫爪冻
- 荷塘点点红
- 戚风蛋糕
- 新派剁椒鱼头
- 红烧肉
- 薄皮香菇包
- 蟹粉豆腐
- 焦糖蜜梨罐头
- 广式椰蓉月饼
- 豆沙月饼
- 广式传统五仁月饼
- 自制转化糖浆
- 酿苦瓜
- 黑加仑早餐包
- 鸡蛋肉丸粉
- 炝拌丝瓜
- 发面糖饼
- 葱香花卷面包
- 甜姑娘果汁
- 补脾健胃的养生黄金粥
- 玫瑰杏仁面包
- 粉蒸肉
- 巧克力饼干（趣多多）
- 【肥肥妈的美味手记】——番茄炒花菜
- ice pack
- ice pick
- ice pop
- ice pops
- ice roads
- ice sheet
- ice sheets
- ice shelf
- ice show
- ice skate
- ice skateing
- ice skater
- ice skates
- ice skating
- ice storm
- 和幽居（宋·赵希逢）
- 和广东按察使闵朝英韵（明·张弼）
- 和广东按察使闵朝英韵（明·张弼）
- 和广州同府郑天与书怀韵（明·王佐（汝学））
- 和广帅宋自牧劝驾韵（宋·李昴英）
- 和广德宋宰喜雨（宋·虞俦）
- 和广德鲍宫使寄诗（宋·虞俦）
- 和广慧吊楮（宋·释宝昙）
- 和广文俞同年贺太守（宋·虞俦）
- 和广汉旅中韵（宋·彭汝砺）
- 和广汉见和东字（宋·彭汝砺）
- 和广西吴宪副（明·庄昶）
- 和广雅尚书两湖书院晚集原韵（清·汪康年）
- 和广雅尚书杂诗六首 卧佛寺松（清·李希圣）
- 和庄畹耕秋感原韵（清末民国初·许南英）
- 砂田西瓜甜瓜栽培技术知识问答/瓜果栽培技术丛书/新农村新生活书库
- 藏戏歌舞/人文西藏
- 苹果栽培技术/瓜果栽培技术丛书/新农村新生活书库
- 枸杞栽培技术/瓜果栽培技术丛书/新农村新生活书库
- 医学史(第2版)
- 家庭中老年急病处理指南/中国特色医药丛书
- 舍饲羊疾病防治实用技术丛书(共4册)/新农村新生活书库
- 双联疗法治愈晚期肝硬化腹水/中医名家学术经验集
- 自信(生活和事业长青的基石)
- 奥美观点精选(行销卷)
- 大果枸杞栽培技术
- 奥美观点精选(文化卷)
- 奥美观点精选(品牌卷)
- 回族民间传说故事
- 奥美观点精选(公关卷)