食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蟹粉狮子头的做法步骤
-
1螃蟹蒸熟。 -
2剔出蟹肉。 -
3姜葱泡水。 -
4青菜取心洗净切开。 -
5肉剁碎。 -
6肉末加适量盐和泡好的葱姜水，顺一个方向搅拌上劲。 -
7加入切碎的姜葱顺一个方向继续搅匀。 -
8加入蟹肉。 -
9继续顺一个方向搅匀。 -
10将肉末在手中反复摔大搓圆后放入高汤中，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。 -
11放入菜心嵌入蟹黄。 -
12炖至菜心软烂即可。 -
13成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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- 自制羊油
- 番茄豇豆鲜肉饺
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- 早餐
- 绿豆糕
- 泡椒黄喉毛肚
- 荷叶蒸五花肉
- 四季豆酱焖龙骨
- 青椒炒牛柳
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- 蔬菜肉菇煲
- 创意花朵米饭
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- 蒜炒红菜苔
- 叉烧包
- 蒜香烤南瓜
- 相什么益什么的成语
- 相什么相什么的成语
- 相什么而什么的成语
- 相什么莫什么的成语
- 相什么行什么的成语
- 相什么表什么的成语
- 相什么裁什么的成语
- 相什么见什么的成语
- 相什么观什么的成语
- 相什么配什么的成语
- 相什么题什么的成语
- 相仿什么什么的成语
- 相仿相效
- 相体什么什么的成语
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