食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸡肉糕的做法步骤
-
1食材准备。 -
2鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。 -
3将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀。 -
4再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味 -
5分三次加入奶油。 -
6顺着一个方向充分搅拌匀。 -
7培根切小丁，葱切碎。 -
8加入鸡肉里。 -
9充分搅拌匀。 -
10模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。 -
11水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟（倒入的汁用来做酱汁）。 -
12烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。
所属分类：
热菜
儿童
早餐
午餐
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- 猪油
- 烧仙草
- 金沙苦瓜
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- 肉末洋葱炒苦瓜
- 姬松茸老母鸡汤
- 豆角窝瓜炖肉
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- 蒸卤面
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