“酸酸甜甜感谢你们一相随。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
法式蓝莓蛋糕的做法步骤
-
1蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。 -
2加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。 -
3装进裱花袋备用。 -
4把面糊挤入烤盘里，表面抹平。 -
5烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。 -
6出炉后放凉，切两块蛋糕片。 -
7慕斯圈底部包上锡纸，放上一片蛋糕胚，在蛋糕胚上刷上朗姆洒和草莓汁。 -
8吉利丁片用冰水泡软备用。 -
9淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至6成发。 -
10牛奶加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶化。 -
11加入打发好的淡奶油混合均匀。 -
12将慕斯液倒进去，放入蓝莓果肉，然后，放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。 -
13吉利丁片用冰水泡软，草莓酱加入适量水和吉利丁片，搅拌至溶化。 -
14然后，倒入凝固好的慕斯糊里，继续放冰箱冷藏至凝固。 -
15吉利丁片用冰水泡软备用，加入淡奶油里搅拌至溶化。 -
16然后，加入草莓酱和糖搅拌至溶化。 -
17最后，倒入凝固好的慕斯糊里。继续放冰箱冷藏至凝固，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 简单电饭煲自制酸奶
- 蒜泥番薯叶
- 韩国小馒头
- 普罗旺斯风煎鲈鱼
- 南瓜莲花卷
- 肉炒乌冬面
- 清炖羊排
- 麻薯面包
- 美味叉烧包
- 土豆饼
- 清烧豆腐
- 秋葵培根卷
- 芝士肉酱伊面
- 椰奶水果
- 肉末茄丁
- 芒果糯米糍
- 藜麦豆腐牛肉丸
- 香辣猪蹄
- 南瓜米糊
- 杨枝甘露
- 西屋特约之美式热狗包
- 蟹味菇炒肉丝
- 培根蛋炒饭
- 京酱肉丝
- 米饭丸子
- paleface
- pale-faced
- pale in comparison
- palely
- paleness
- paleographer
- paleography
- Paleolithic
- Paleolithic
- paleolithic
- paleontologist
- paleontology
- Paleozoic
- Palermo
- pale skin
- 游蔡山（宋·李焘）
- 游蔡峰过黄沙坑怀朝儿（宋·陈著）
- 游蔡峰道中三首 碧渚庵前（宋·陈著）
- 游蕲州赤龙湖（当代·问云）
- 游薛公岩（明·李江）
- 游薛庐（近现代·缪祉保）
- 游藉田（宋·杨杰）
- 游藏山寺（宋·李彭）
- 游藏春坞用坡韵复题其后（宋·释了元）
- 游藏海寺（清末民国初·康有为）
- 游虎丘与句曲张贞居遂昌郑明德毗陵倪元镇各（元末明初·杨维桢）
- 游虎丘二首（明·王鏊）
- 游虎丘借前韵（宋·朱长文）
- 游虎丘再用韵（宋·虞俦）
- 游虎丘回宴舟中（元·宋褧）
- 列宁全集(第48卷1917年10月-1919年6月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第53卷1893-1922年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第46卷1910年11月-1914年7月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第57卷俄国资本主义的发展一书准备材料1888-1913年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第50卷1920年11月-1921年6月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第55卷哲学笔记1895-1916年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第51卷1921年6-11月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第59卷批注集上1888-1914年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第58卷马克思和恩格斯通信集1844-1883年提要1913年10-12月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第47卷1914年8月-1917年10月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第56卷土地问题笔记1901-1915年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第49卷1919年7月-1920年11月第2版增订版)(精)
- 变电设备带电检测现场作业方法与诊断技术
- 列宁全集(第23卷1913年3-9月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第21卷1911年12月-1912年7月第2版增订版)(精)