“酸酸甜甜感谢你们一相随。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
法式蓝莓蛋糕的做法步骤
-
1蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。 -
2加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。 -
3装进裱花袋备用。 -
4把面糊挤入烤盘里，表面抹平。 -
5烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。 -
6出炉后放凉，切两块蛋糕片。 -
7慕斯圈底部包上锡纸，放上一片蛋糕胚，在蛋糕胚上刷上朗姆洒和草莓汁。 -
8吉利丁片用冰水泡软备用。 -
9淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至6成发。 -
10牛奶加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶化。 -
11加入打发好的淡奶油混合均匀。 -
12将慕斯液倒进去，放入蓝莓果肉，然后，放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。 -
13吉利丁片用冰水泡软，草莓酱加入适量水和吉利丁片，搅拌至溶化。 -
14然后，倒入凝固好的慕斯糊里，继续放冰箱冷藏至凝固。 -
15吉利丁片用冰水泡软备用，加入淡奶油里搅拌至溶化。 -
16然后，加入草莓酱和糖搅拌至溶化。 -
17最后，倒入凝固好的慕斯糊里。继续放冰箱冷藏至凝固，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 杏鲍菇烧茄子
- 草莓果酱面包（中种）
- 雪菜煮蚕豆芽
- 苦瓜拌蜇丝
- ”巧克力“麦芽蛋糕
- 豆苗豆腐鸡蛋汤
- 日本豆腐煲
- 番茄菜蔬盅
- 【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿
- 黄鱼汤大馄饨
- 土豆炖鸡脖
- 炸云吞（含云吞皮做法）
- 千层肉饼
- 灰枣花卷
- 茄子土豆豆角
- 传统津味菜虾仁独面筋
- 翻滚吧，馒头
- 清新柠香玛德琳
- 韩式裱花芭比娃娃
- 面食
- 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）
- 素炒什锦菜
- 沙茶牛肉蛋炒饭
- 木耳山药鸡汤
- 煎饺
- 雁断鱼沉
- 雁杳什么什么的成语
- 雁杳鱼沉
- 雁泊人户
- 雁泊什么什么的成语
- 雁素什么什么的成语
- 雁素鱼笺
- 雁落什么什么的成语
- 雁落沙滩
- 雁行什么什么的成语
- 雁行折翼
- 雁行有序
- 雁行鱼贯
- 雁足什么什么的成语
- 雁足传书
- 述酒（魏晋·陶潜）
- 述野人语二首（宋·陆游）
- 述闲（宋·陆游）
- 述闻（清·黄遵宪）
- 述陂橘（宋·张澄）
- 述陂（宋·李浩）
- 述降圣观（唐·储光羲）
- 述隶示陈六向元（清末近现代初·郑孝胥）
- 述韦昭应画犀牛（唐·储光羲）
- 述韩柳诗（宋·释智圆）
- 述鸥（宋·孔平仲）
- 述（明·邱云霄）
- 迷仙引 访迷楼故址（清·董元恺）
- 迷仙引 诗话总龟：石曼卿尝于平阳舍中，代（清末近现代初·周岸登）
- 迷仙引（宋·关咏）
- 物流客户服务(物流管理专业用第2版高职高专工学结合课程改革规划教材)
- 货物运输实务(物流管理专业用第2版高职高专工学结合课程改革规划教材)
- 公路隧道设计手册(精)
- 高速公路隧道运行管理指南
- 爸爸不知道的秘密/我的小秘密
- UG NX7.5工程建模与装配(附光盘高职高专模具设计与制造专业规划教材)
- UG NX7.5数控加工应用(附光盘高职高专模具设计与制造专业规划教材)
- Learning Android(中文版)
- 漫步法国设计(潮流艺术的引领者)
- 朋友不知道的秘密/我的小秘密
- 漫步纽约设计(灵感与商业并存)
- 漫步北欧丹麦 & 瑞典设计(以人为本的幸福创意)
- 漫步瑞士设计(不断进行的传承与革新)
- 新能源供电系统优化控制
- 漫步荷兰设计(创意是一种生活方式)