“酸酸甜甜感谢你们一相随。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
法式蓝莓蛋糕的做法步骤
-
1蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。 -
2加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。 -
3装进裱花袋备用。 -
4把面糊挤入烤盘里，表面抹平。 -
5烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。 -
6出炉后放凉，切两块蛋糕片。 -
7慕斯圈底部包上锡纸，放上一片蛋糕胚，在蛋糕胚上刷上朗姆洒和草莓汁。 -
8吉利丁片用冰水泡软备用。 -
9淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至6成发。 -
10牛奶加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶化。 -
11加入打发好的淡奶油混合均匀。 -
12将慕斯液倒进去，放入蓝莓果肉，然后，放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。 -
13吉利丁片用冰水泡软，草莓酱加入适量水和吉利丁片，搅拌至溶化。 -
14然后，倒入凝固好的慕斯糊里，继续放冰箱冷藏至凝固。 -
15吉利丁片用冰水泡软备用，加入淡奶油里搅拌至溶化。 -
16然后，加入草莓酱和糖搅拌至溶化。 -
17最后，倒入凝固好的慕斯糊里。继续放冰箱冷藏至凝固，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 西红柿鱼元汤
- 夏日清凉菜……老虎菜
- 自制蓝莓山药
- 香菇酿肉
- 辣而不油肉汤
- 美味蛋炒饭
- 巧克力趣多多饼干
- 烤藕饼
- 鲜菇筒骨汤
- 照烧鸡腿
- 茄汁茄夹
- 蜂蜜小面包
- 百变面食之红丝绒包子
- 非正宗无敌下饭【鱼香汁】
- 小鱼厨房 |厨房小白做椒盐鲈鱼，浪漫是美食正确的开启方式~
- 南方甜味烧茄子
- 蝶恋花蛋糕卷
- 木耳炝拌土豆片
- 醋溜白菜
- 夏日神调料之——自制美味红油辣椒
- 番茄棒冰
- 火腿洋葱煎饼
- 安利锅－无油煎鸡翅
- 果子蛋糕
- 虎皮尖椒
- 霹什么什么缺的成语
- 霹什么列什么的成语
- 霹什么大什么的成语
- 霹雳什么什么的成语
- 霹雳列缺
- 霹雳大仙
- 青丝什么什么的成语
- 青丝白马
- 青云万里
- 青云之上
- 青云什么什么的成语
- 青云得意
- 青云得路
- 青云独步
- 青云直上
- 满江红 祝《毛泽东选集》第五卷出版（民国末当代初·茅盾）
- 满江红 秋夜有感（清·吴尚憙）
- 满江红 秋夜自伤（清·张学象）
- 满江红 秋思（明·叶纨纨）
- 满江红 秋日西湄，次顾庵江村韵。（清·宋荦）
- 满江红 秋日（元·张野）
- 满江红 秋蛩（清·黄永）
- 满江红 秋蝶（清·熊琏）
- 满江红 秋闺（清·杨澈）
- 满江红 秣陵感怀（近现代·林庚白）
- 满江红 移居严庄有感 见《林下词选》（明·顾道善）
- 满江红 程古狂招集舟中（清·曹溶）
- 满江红 税官之扬州任（宋·邵桂子）
- 满江红 立夏前一日借坡公韵（宋·洪迈）
- 满江红 立夏步冰持送春原韵（清末民国初·潘榕）
- 幼儿礼仪小课堂(小班上)
- 幼儿礼仪小课堂(小班下)
- 幼儿礼仪小课堂(中班上)
- 幼儿礼仪小课堂(中班下)
- 幼儿礼仪小课堂(大班上)
- 幼儿礼仪小课堂(大班下)
- 幼儿礼仪小课堂(幼小衔接上)
- 幼儿礼仪小课堂(幼小衔接下)
- 戴墨镜的猫(精)/中国风儿童文学名作绘本书系
- 镶星人(精)/中国风儿童文学名作绘本书系
- 住在楼上的猫(精)/中国风儿童文学名作绘本书系
- 鹤舞飞扬(精)/中国风儿童文学名作绘本书系
- 蜘蛛侠爸爸(精)/中国风儿童文学名作绘本书系
- 哈利·波特神奇动物涂色书
- 哈利·波特魔法神器涂色书