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诗文
鸡蛋炝锅面
释义
“汤鲜味美??”
食材明细
主料
湿面条
适量
柴鸡蛋
2个
西红柿
一个
香菜
适量
韭黄
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
一点
香油
一点
葱
适量
花椒
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炝锅面的做法步骤
1
韭黄切二指段,香菜切一指段,西红柿切大块。
2
柴鸡蛋两个打散。
3
锅内适量油烧热。
4
鸡蛋液倒入。
5
炒散的鸡蛋块铲在一侧,葱姜花椒放入炒香。
6
倒入一碗半开水。
7
适量湿面条下入。
8
开锅放入西红柿块和胡萝卜花,煮两滚。
9
适量盐,生抽,一点老抽搅匀关火。撒上香菜,韭黄,浇上适量香油(不喜可不放),盛碗。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 18:06:35