食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。 -
2蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 -
3筛入低粉和可可粉。 -
4搅拌均匀备用。 -
5蛋清中加入糖和白醋。 -
6用打蛋器将蛋清打发出小弯勾。 -
7取3分之1蛋白放到巧克力蛋糊中翻拌均匀。 -
8将拌好的巧克力蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 -
9将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中。 -
10烤箱预热180度，烤18分钟。 -
11烤好的蛋糕撕掉油纸，放在烤网上晾到温热。 -
12淡奶油加入砂糖。 -
13打发至有纹路。 -
14将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上。 -
15卷起来。 -
16用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟。 -
17切段，摆盘，可以做早餐也可以做下午茶。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酸汤鱼
- 清蒸石斑(龙趸)
- 肉炒疙瘩豆
- 香干炒韭菜
- 红豆沙馅
- 莲子百合糖水
- 自制花生肉松饼
- 美味的葫芦水饺
- 白菜牛肉包
- 白小厨—红薯桂圆红枣西米糖水
- 精致牛排，超乎想象的便捷
- 土豆饼
- 糖醋里脊
- 韭菜鸡蛋火腿饼
- 清蒸螃蟹
- 芹菜炒鱿鱼
- 马卡龙冰淇淋
- 绿豆沙冰皮月饼
- 腊肉红椒炒韭菜
- 内蒙古羊肉烧麦
- 炖肉熏鸡蛋
- 香肠甘蓝炒面
- 鸡米花
- 肉末茄子家常做法
- 南瓜核桃米糊
- multimillionaire
- multinational
- multinational company
- multinational company
- multinational corporation
- multipack
- multi-paragraph
- multiparty
- multi-party
- multiplayer
- multiple
- multiple choice
- multiple-choice
- multiple factors
- multiple myeloma
- 洞溪庆道人归上都（宋·杨亿）
- 洞溪绝句三首（宋·韩元吉）
- 洞灵观冬青（唐·许浑）
- 洞灵观流泉（唐·李郢）
- 洞灵观纳凉（宋·胡宿）
- 洞灵观（明·严嵩）
- 洞玄歌（元·长筌子）
- 洞玄歌（元·长筌子）
- 洞玄观（宋·杨备）
- 洞真观（宋·赵抃）
- 洞石岩（宋·张登）
- 洞章一首送彭道士（明·李昌祺）
- 洞章二首（明·李昌祺）
- 洞箫吟（近现代·张采庵）
- 洞箫行（明末清初·邝露）
- 高等断裂力学
- 公路工程信息模型规程 第4部分:养护技术要求 DB51/T 3095-2023
- 植物生理原理及其应用技术研究
- 贵州喀斯特山区的民族传统乡村聚落空间形态
- 组织工程与再生医学
- 建筑工程建设与检测技术研究
- 产品设计与开发探索
- 微积分教程 上(第2版)
- UG NX 12.0中文版从入门到精通
- 中国交通运输发展报告 2023
- 表观遗传学前沿
- 机电工程管理与实务历年真题+冲刺试卷 2024
- 临床药物学基础与临床应用
- 剑桥人类情感神经科学手册
- 爱刺绣 12 15周年特别版