食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。 -
2蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 -
3筛入低粉和可可粉。 -
4搅拌均匀备用。 -
5蛋清中加入糖和白醋。 -
6用打蛋器将蛋清打发出小弯勾。 -
7取3分之1蛋白放到巧克力蛋糊中翻拌均匀。 -
8将拌好的巧克力蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 -
9将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中。 -
10烤箱预热180度，烤18分钟。 -
11烤好的蛋糕撕掉油纸，放在烤网上晾到温热。 -
12淡奶油加入砂糖。 -
13打发至有纹路。 -
14将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上。 -
15卷起来。 -
16用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟。 -
17切段，摆盘，可以做早餐也可以做下午茶。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 暖宫驱寒红花蛋
- 虫草花花胶炖鸡
- 洋葱炒鳝丝
- 馅卷，也可称蛋卷
- 茄汁鸡排
- 面包机做吐司-抹茶吐司
- 香草磅蛋糕
- 小熊乖乖吐司
- 砂锅鱼头
- 白萝卜排骨汤
- 三重巧克力蛋糕
- 琥珀蛋荷兰豆
- 糖醋鱼块
- 香菇肉末蒸鸡蛋
- 鸡汤馄饨
- 陈醋鸡脚
- 油爆虾
- 止咳法宝：冰糖炖果皮
- 吐司披萨
- 炝菠菜
- 水煮叉烧
- 草莓抹茶慕斯蛋糕
- 黄瓜玉米炒鸡丁
- 凉拌豆皮
- 春末初夏的色彩味道——抹茶树莓挞
- 笙箫管笛
- 笞什么什么流的成语
- 笞什么什么鸾的成语
- 笞什么徒什么的成语
- 笞什么鞭什么的成语
- 笞凤什么什么的成语
- 笞凤鞭鸾
- 笞杖什么什么的成语
- 笞杖徒流
- 笠什么什么袂的成语
- 笠什么簑什么的成语
- 笠什么蓑什么的成语
- 笠冠什么什么的成语
- 笠冠簑袂
- 笠冠蓑袂
- 寄李本宁督学二首（明·胡应麟）
- 寄李本宁观察（明·佘翔）
- 寄李本宁（明·吴鼎芳）
- 寄李栖霞道士（明·庞嵩）
- 寄李校书游简寂观（唐·黄滔）
- 寄李梅庵道士（清末民国初·俞明震）
- 寄李槐亭鸿胪卿（明·谢榛）
- 寄李次翁（宋·黄庭坚）
- 寄李殿元子实（明·谢榛）
- 寄李汝培太仆（明·余继登）
- 寄李泰发吏部（宋·李纲）
- 寄李洞秀才（唐·齐己）
- 寄李渊（元·耶律铸）
- 寄李渤（唐·张籍）
- 寄李湘水（明末清初·何巩道）
- 20世纪90年代以来的中国电影/随园影视论丛
- 给农民朋友讲消费者权益保护法
- 视觉文化语境中的影像研究/电影研究新思维书系
- 黑暗中的舞者/光与盐丛书
- BEHIND BARS
- 和明星去旅行
- 名刊卷首语精选(Ⅰ)
- PAUL RANSON(1861-1909)
- 21世纪国际顶级时尚品牌(礼服)
- 决策方法/决策者中国科学决策丛书
- 梦里花开知多少(三十年经典珍藏版)/中国儿童文学精品悦读书系
- 枫叶染红了的故事(三十年经典珍藏版)/中国儿童文学精品悦读书系
- 月光下的灯影(三十年经典珍藏版)/中国儿童文学精品悦读书系
- 花开的声音(三十年经典珍藏版)/中国儿童文学精品悦读书系
- THE COMPLETE NOVELS OF JANE AUSTEN