食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。 -
2蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 -
3筛入低粉和可可粉。 -
4搅拌均匀备用。 -
5蛋清中加入糖和白醋。 -
6用打蛋器将蛋清打发出小弯勾。 -
7取3分之1蛋白放到巧克力蛋糊中翻拌均匀。 -
8将拌好的巧克力蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 -
9将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中。 -
10烤箱预热180度，烤18分钟。 -
11烤好的蛋糕撕掉油纸，放在烤网上晾到温热。 -
12淡奶油加入砂糖。 -
13打发至有纹路。 -
14将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上。 -
15卷起来。 -
16用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟。 -
17切段，摆盘，可以做早餐也可以做下午茶。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香菇牛肉酱
- 蒜香荷兰豆
- 蒜蓉辣酱蒸金针菇
- 家庭版罗宋汤
- 香煎吐司片
- 虾仁炒双色
- 日式唐扬鸡块
- 蒜香苦叶菜
- 芹菜炒肉渣
- 牡丹蜂蜜饮
- 艾草青团
- 牡丹鲜花饼
- 蒜薹炒茭白
- 咸香乌米烧麦
- 柠檬鳕鱼
- 笋干菜炒苦瓜
- 芹菜肉馅包子
- 苜蓿菜团
- 百香果凤梨酱
- 快手四季豆炒肉
- 芋头西米露（高压锅）
- 五指毛桃蒸排骨
- 梅菜焖五花肉
- 五指毛桃鸡腿
- 香蕉奶酥酸奶杯
- 装潢门面
- 装点一新
- 装点什么什么的成语
- 装点门面
- 装疯什么什么的成语
- 装疯作傻
- 装疯卖俏
- 装疯卖傻
- 装痴什么什么的成语
- 装痴作傻
- 装痴作态
- 装痴做疯
- 装痴卖傻
- 装神什么什么的成语
- 装神做鬼
- 读《晋史》（宋·苏轼）
- 读《曼殊遗集》（近现代·黄假我）
- 读《本草》（清·刘慎荣）
- 读《杨启宇诗钞》抒感三首（当代·何永沂）
- 读《梦庐吟草》呈星洲谢梦龄先生（当代·陈振家）
- 读《水知道答案》有感（当代·谷海鹰）
- 读《汉书》作（唐·刘知几）
- 读《沧海楼诗选》（当代·陈振家）
- 读《洗尘诗钞》有赠（当代·何永沂）
- 读《爱情碎片》翻作《青花瓷》（当代·张月宇）
- 读《王衍传》（宋·苏轼）
- 读《留侯世家》（近现代·袁嘉谷）
- 读《石遗室诗集》呈石遗老人（近现代·石维岩）
- 读《秋笳集》后题（近现代·萧梦霞）
- 读《绮霞集》有怀呈李凌云先生（当代·陈振家）
- 泰国岛屿和海滩/旅行指南系列
- 建筑的故事
- 给青年艺术家的信
- 清明/节日中国
- 从卢卡奇到萨义德(西方文论讲稿续编)
- 客观
- 三维动画制作实用教程(3DS MAX8中英文对照版计算机类21世纪高职高专规划教材)
- 工程应用数学(高职高专公共基础课规划教材)
- 蛛丝马迹(犯罪现场专家讲述的故事)/新知文库
- 新型传真机复印机维修技能速培教程/办公电器维修技能速培教程系列丛书
- 中国历史学年鉴(2001)(精)
- 解放系列柴油汽车结构与维修/国产柴油汽车结构与维修丛书
- 中国历史学年鉴(2000)(精)
- 精通Hibernate
- 税收实务(普通高等教育十一五国家级规划教材)