食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
凉皮的做法步骤
-
1准备两三个平盘。 -
2面粉和淀粉2:1混合，少量多次加水，拌成没有小疙瘩，成流水线的面糊。 -
3准备一锅凉水，一锅开水。 -
4平盘刷薄油，倒入面糊，稍晃平，放入开水锅中，盖上盖子。 -
5大火蒸起大泡。 -
6迅速取出放入凉水，依次放入其他。 -
7取出面饼，在上面刷薄油，防止粘。 -
8做好所有，切好。 -
9黄瓜切丝。 -
10放入除芝麻酱外所有调料，倒入小半碗纯净水或凉开水，拌匀。 -
11放入芝麻酱。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱鸡块
- 白菜炒木耳
- 爽口水果萝卜丝
- 煎土豆丝卷饼
- 风味，豆豉香芹炒滑鸡
- 红枣银耳马蹄羹
- 火爆腰花
- 简单易上手的姜汁撞奶
- 牛油果拉丝三明治
- 培根玉米煎饼
- 韩式拌面
- 葱油饼
- 烤茄子
- 浓情巧克力吐司塔
- 高压锅蛋糕
- 四喜烤麸
- 上汤娃娃菜
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