食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
炒米粉的做法步骤
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1准备好干米粉。 -
2起锅烧水。
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3水开后放入米粉煮熟。
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4盖上锅盖，泡10分钟，过凉水清洗干净。
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5米粉沥干水分，猪肉切成薄片，米椒和蒜苗都切成小圈。
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6煮好的米粉加少许油和老抽。
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7盐、鸡精、蚝油。
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8翻拌均匀，待用。
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9起锅烧油，油七成热时，下入猪肉片，翻炒变色。
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10加入辣椒和蒜苗，翻炒均匀。
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11下入米粉翻炒均匀即可出锅。
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12起锅装盘，加薄荷叶装饰一下。
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13好了??。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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