食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒紫扁豆的做法步骤
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1准备:紫扁豆，撕去老筋，洗干净。 -
2蒜末。
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3热锅放油，下紫扁豆中火慢炒，要炒至八成熟左右。
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4遇热紫色会变淡，炒至如图差不多八成熟。
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5加小半碗开水，盖上盖子焖煮几分钟。
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6打开盖子，水分没了，放入蒜末，调少许盐，少许糖翻炒均匀。
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7如图，完成了。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 醋熘白菜
- 地瓜糯米饼
- 36个月以上辅食南瓜蜜桃麦片粥
- 酸辣鸡爪子
- 36个月以上肉泥彩色蘑菇馒头
- 黄油版蛋黄酥
- 红枣煮汤圆
- 猪肉炒扁豆
- 手撕大拌菜
- 酥皮高粱煎饼卷
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- 土豆打卤面
- 芝麻南瓜饼
- 砀山梨汁+小梨饼
- 杂粮多谷面包
- 豆腐包子
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- 板栗焖五花肉
- 肉沫豆腐汤
- 芝麻红薯糯米饼
- 奥利奥雪花酥
- 香煎腌渍金枪鱼排
- 红烧黄尾鱼
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- 牛肉土豆饼
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