食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1食材。 -
2茄子切滚刀块。 -
3土豆、青椒切成块。 -
4蒜切碎、葱切段。 -
5锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。 -
6放入茄子煎软盛出。 -
7锅中剩余油把蒜粒炒香。 -
8下土豆块翻炒、加2勺味极鲜、1勺蚝油炒匀。 -
9下青椒和茄子炒几下、炒至青椒断生。 -
10放入糖、鸡精、葱段炒匀即可。 -
11成品。 -
12成品。
小窍门
味极鲜和蚝油已经够咸了、不需要再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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