“立秋已过，贴膘贴膘贴秋膘喽~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬菜排骨的做法步骤
-
1清水浸泡排骨，倒掉血水，洗净排骨，沥干水分，放姜片、生抽、酱油、白糖、淀粉拌匀腌制。 -
2铺上保鲜膜放冰箱冷藏腌制20分钟。 -
3在冰箱里取出腌制好的排骨，准备好所需各种调料，如图。 -
4热锅放油，放入花椒、大料、姜片，放入排骨翻炒。 -
5排骨翻炒至肉质发白。 -
6锅里放热水没过排骨，放入葱段、香叶、小放牛冬菜，盖上锅盖中火炖50分钟，转大火炖10分钟收汁。 -
7最后盛盘，香菜叶装饰，一盘香喷喷的排骨就出锅啦，要不要来块，mia~mia~好吃，哈哈~
小窍门
1.如果觉得颜色浅，炖制过程中可以再放些酱油调色；
2.冬菜咸（提鲜），加之排骨由生抽酱油腌制，因此炖制时可以不必在放盐了；
3.喜欢汤多些的可以多放些水，但不要过多哦:)
喜欢的动手做一做吧~
2.冬菜咸（提鲜），加之排骨由生抽酱油腌制，因此炖制时可以不必在放盐了；
3.喜欢汤多些的可以多放些水，但不要过多哦:)
喜欢的动手做一做吧~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蔓越莓酱烤鸡翅
- 纯真凤梨酥
- 菊花茶果子
- 豉油鸡爪
- 萝卜干炒毛豆
- 芒果西米露
- 宽芯凉面
- 枣泥一口酥
- 黄金椰蓉球
- 糖醋鱼条
- 自制脆皮肠
- 茄子咸鱼煲
- 风靡朋友圈的网红炒酸奶
- 火龙果慕斯
- 菱角炒鸡片
- 香菇鱼干咸饭
- 淡奶油纸杯蛋糕
- 幸福的紫菜包饭
- 熬炸酱
- 【夏日人气小甜点】椰蓉牛奶小方
- 面酱爆猪肝
- 炸酱烤笳子
- 酸辣豇豆
- 干煸手撕杏鲍菇
- 果珍蜜桃冰饮
- 什么漆什么凳的成语
- 什么漆什么分的成语
- 什么漆什么团的成语
- 什么漆什么投的成语
- 什么漆什么桶的成语
- 什么漆什么梦的成语
- 什么漆什么灯的成语
- 什么漆什么胶的成语
- 什么漆什么黑的成语
- 什么漏什么中的成语
- 什么漏什么声的成语
- 什么漏什么机的成语
- 什么漏什么歇的成语
- 什么漏什么湿的成语
- 什么漏什么滴的成语
- 将之襄阳赠周翁（清·左宗植）
- 将之豫章别葆光先生（宋·张坚）
- 将之邯郸答高正甫博士二首（明·卢龙云）
- 将之都门留别秦淮（清·张宝）
- 将之金陵寄侍琪服之秀才（宋·释道潜）
- 将之金陵留别罗萃堂（清·吴进）
- 将之金陵舟次古虞侯关（明·余晋祺）
- 将之铁城舟次平山宿简岐山斋与谢散木话别（明·成鹫）
- 将之镡城留别冶城诸彦（明·林鸿）
- 将之闽中和定峰赠别（清·张师召）
- 将之霅溪寄别择梧师（宋·释智圆）
- 将之霅溪寄别择梧师（宋·释智圆）
- 将之饶州江浦夜泊（唐·白居易）
- 将之鹿洞主讲留别陈伯潜同年（清·谢章铤）
- 将乐县（宋·胡仲弓）
- 30种常用中药材规范化种植技术
- 数字信号处理原理及应用
- 落落乾坤大布衣
- 海水表面温度、盐度卫星遥感与业务应用
- 拒绝业余：逆袭吧，PPT菜鸟PPT这样用才专业
- 视觉大挑战 童话故事4
- 话说内蒙古 霍林郭勒市
- 全球史视野下的海洋文明与科技文明 第1辑
- 工程建设法规教程
- 化工安全生产与环保技术
- 化工原理 第5版
- 生物化学
- 无机材料物理性能
- 民航市场营销
- Oracle Exadata性能优化