食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉切成丁，放入碗里，加蛋清，少许盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀待用，黄瓜洗净切成丁。 -
2锅里放油烧至五层热，下入鸡肉丁，划开，再放入葱花炸出香味。 -
3鸡肉丁炸的变白后，捞出来待用。 -
4锅里放油烧热，放入葱，姜，蒜末，郫县豆瓣酱翻炒，把酱炒出红色。 -
5放入黄瓜丁翻炒。 -
6放入鸡肉丁翻炒，放白糖，醋，生抽，盐调味。 -
7最后放入油炸花生米。 -
8翻炒均匀后，勾入一点水淀粉，搅拌均匀。 -
9装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒虾仁
- 茄汁花菜
- 凉拌金针鸡丝
- 香酥蘑菇柳
- 盐煎土豆拌饭
- 什锦怪味鸡丁
- 鸡丝凉粉
- 彩蔬蝴蝶面
- 紫苏千层饼
- 五香熏肉卷
- 猪皮冻
- 蚝油杂蔬炒饭
- 海苔蛋糕寿司卷
- 吉祥兔
- 手抓饼
- 油爆口味凤尾虾
- 鱿鱼花刀详细图解
- 青椒肚片
- 香浓咖啡
- 肥牛金针菇
- 芝麻杏仁酥饼
- 萝卜丝拌豆苗
- 南瓜芝麻糯米饼
- 腐乳葱花饼
- 美味蟹黄包
- 什么什么乌白的成语
- 什么什么乌纱的成语
- 什么什么乍到的成语
- 什么什么乍富的成语
- 什么什么乎上的成语
- 什么什么乎世的成语
- 什么什么乎乎的成语
- 什么什么乎也的成语
- 什么什么乎其的成语
- 什么什么乎言的成语
- 什么什么乎词的成语
- 什么什么乎辞的成语
- 什么什么乎隐的成语
- 什么什么乏人的成语
- 什么什么乏味的成语
- 忆昔（元末明初·王祎）
- 忆昔（唐·韦庄）
- 忆昔（宋·刘克庄）
- 忆昔（宋·刘克庄）
- 忆昔（宋·吴芾）
- 忆昔（宋·周文璞）
- 忆昔（宋·柴随亨）
- 忆昔（宋·洪适）
- 忆昔（宋·胡仲弓）
- 忆昔（宋·范成大）
- 忆昔（宋·陆游）
- 忆昔（宋·陆游）
- 忆昔（宋·陆游）
- 忆昔（宋·陆游）
- 忆昔（宋·陆游）
- 苹果绿色高效生产技术问答
- 安全变美(附变美手账)
- 高中英语(必修第1册YL译林版2024版)/单元双测全优测评卷
- 现代控制理论(普通高等教育系列教材)
- 高中语文(选择性必修上RMJY人教版2024版)/单元双测全优测评卷
- 现代农业新装备/乡村振兴院士行丛书
- 十字路口的大清(盛衰之际的嘉庆王朝)
- 绝佳拍档：要命的冷战
- 庞婕蕾·风信子悦读坊：莫莉的假期
- 阳光姐姐小书房：穿越天空的心灵
- 中华大藏经(汉文部分第50册)(精)
- 赵一曼/英模人物系列/红色经典电影连环画
- 企业人力资源管理实论
- 哺乳动物/国家地理图解万物大百科
- 管理随笔(第5-6卷共2册)(精)