食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣青豆鸡的做法步骤
-
1草鸡洗好，剁好。 -
2豆子开水煮熟，捞出备用。 -
3锅里加油烧热，放干辣椒，八角，姜，烧香放鸡，翻炒。 -
4中火慢慢翻炒出油，出香味。 -
5加酱油炒放生抽翻炒出酱香，，加开水满过鸡，中火闷二十分钟左右。 -
6中间尝尝味道，放盐十三香。。。放豆子翻炒。 -
7放鸡精。。大火收汁。 -
8汁收好出锅。。。拌米饭超好吃。。。我豆子放的多，大家随意。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 清炒黄豆芽
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- 黄糖钵仔糕
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- 不黑的--黑胡椒牛柳
- 凉拌双丝
- 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡
- 年年有余---椒盐鱼
- 秘制牛腩
- 自制肥牛
- 补钙菜-----姜米炒青菜
- 干锅莴笋鸡
- 鲍汁萝卜
- 酱肉烤茄子
- 混搭版料理 柠檬米酒鸡翅
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